Pollo Glaseado Picante y Dulce
¡Pollo Glaseado Picante y Dulce para Eliminar el Estrés!
En los días en que te sientas agotado por tu ajetreada vida, ¡recarga tu energía con este delicioso pollo glaseado picante y dulce! Es perfecto para disipar el estrés. ^^
Ingredientes Principales- 500g de pollo
- 100g de brotes de soja (o similar)
- 1 trozo de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga bien los 500g de pollo y sécalo con papel de cocina. Coloca el pollo en un bol, añade la sal de hierbas, el romero y 2 cucharadas de Cheongju. Mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos. El Cheongju ayuda a ablandar la carne y eliminar cualquier olor peculiar.
Step 2
Aquí está el pollo marinado. La sal de hierbas y el romero le dan un aroma sutil, y el Cheongju ha ablandado la carne eficazmente.
Step 3
Derrite 1 trozo de mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade el pollo marinado y cocina hasta que esté dorado por ambos lados. Es importante cocinarlo hasta que el exterior esté bien crujiente.
Step 4
¿El pollo se está dorando maravillosamente, verdad? ¡Ya se ve delicioso así! jeje
Step 5
Ahora, ¡vamos a preparar la deliciosa salsa glaseada! En un bol, combina 2 cucharadas de Gochujang, 2 cucharadas de Kétchup, 1 cucharada de Salsa de Soja, 3 cucharadas de Oligosacárido, 1 cucharada de Ajo Picado, 1 cucharada de Azúcar, 1 cucharada de Aceite de Sésamo y 1 cucharada de Salsa de Ostras para una capa extra de sabor. Mezcla todo uniformemente. Añadir salsa de ostras realza la profundidad sabrosa de la salsa. ^^
Step 6
¡La salsa, brillante y lustrosa, está lista! Añadir oligosacárido le da un hermoso brillo cuando se reduce, haciendo el plato aún más apetitoso. ¡No olvides añadirlo! jeje
Step 7
Vierte toda la salsa preparada sobre el pollo cocido. Saltea a fuego medio-bajo, asegurándote de que la salsa cubra el pollo de manera uniforme. Ten cuidado de que la salsa no se queme y cocina hasta que adquiera un acabado brillante: ¡esa es la clave!
Step 8
El pollo está ahora maravillosamente cubierto con la deliciosa salsa. Solo mirarlo te abre el apetito, ¿verdad? ¡Ahora, solo queda emplatarlo!
Step 9
Coloca los 100g de brotes de soja frescos y limpios de manera atractiva en tu plato de servir. Las verduras frescas ayudarán a contrarrestar la riqueza del pollo glaseado y añadirán textura.
Step 10
Coloca el apetitoso pollo glaseado sobre las verduras frescas. Finalmente, espolvorea unos piñones para un toque crujiente y un poco de cebolleta finamente picada como guarnición. ¡Tu irresistible pollo glaseado con calidad de restaurante está completo! ¡¡¡Disfruta tu comida!
