바삭바삭! 에어프라이어 누룽지 과자
어릴 적 추억 소환! 에어프라이어로 쉽고 건강하게 만든 라면땅 & 누룽지 과자 레시피
어린 시절 엄마가 간식으로 만들어주시던 맛있는 라면땅과 고소한 누룽지 튀김을 이제 집에서 간편하게 에어프라이어로 만들어 보세요! 기름에 튀긴 것과는 또 다른 매력으로, 훨씬 더 바삭바삭한 식감을 자랑하며 건강까지 챙길 수 있는 레시피랍니다. 특별한 날은 물론, 출출할 때 간식으로도 최고예요!
주재료- 라면 1/2개
- 누룽지 적당량
- 올리브유 넉넉히
- 라면 스프 (취향껏)
- 자일로스 설탕 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저, 준비한 누룽지를 넓은 비닐봉투에 담아주세요. 그 다음, 올리브유를 누룽지가 살짝 젖을 정도로 넉넉히 부어줍니다. 봉투를 잘 봉한 뒤, 손으로 살살 흔들어 누룽지 전체에 올리브유가 골고루 코팅되도록 해주세요. 이렇게 하면 에어프라이어 조리 시 더욱 바삭하게 익힐 수 있답니다.
Step 2
올리브유를 코팅한 누룽지를 에어프라이어 바스켓에 가지런히 펼쳐 담아주세요. 200도로 예열된 에어프라이어에서 3분간 구워줍니다. 3분 후, 뒤집어서 2분 더 구워주세요. (에어프라이어 기종에 따라 조리 시간은 조금씩 다를 수 있으니, 누룽지가 노릇하게 구워지는 것을 보면서 시간을 조절해주세요. 보통 이 시간으로도 충분히 바삭해진답니다.)
Step 3
이제 라면을 준비할 차례입니다. 두툼한 라면은 부서지기 쉬우니, 조심스럽게 반으로 가른 후 다시 4등분하여 적당한 크기로 잘라주세요. 이렇게 자른 라면 조각들을 에어프라이어에 넣고 200도에서 3분간 먼저 튀겨줍니다. 3분 후, 잘 뒤집어서 3분 더 튀겨주면 보기 좋게 노릇하고 바삭한 튀긴 라면이 완성됩니다.
Step 4
튀겨진 라면 조각들도 누룽지와 마찬가지로 비닐봉투에 담아주세요. 준비한 라면 스프를 넣고 봉투를 잘 흔들어 라면 전체에 스프가 골고루 묻도록 해주세요. 이렇게 하면 정말 맛있는 라면땅 과자가 완성됩니다! 만약 라면 스프의 짠맛이 부담스럽거나 다른 맛을 원하시면, 스프 대신 마요네즈를 살짝 찍어 드셔도 의외로 정말 잘 어울리고 맛있답니다. 취향에 따라 다양하게 즐겨보세요!
