Resep Salad Daun Bawang Renyah
Saus Salad Daun Bawang Buatan Sendiri yang Mudah & Cara Menyajikan dengan Daging
Pasangan sempurna untuk daging panggang! Pelajari cara mudah membuat salad daun bawang yang renyah, manis, dan asam di rumah. Resep ini menunjukkan cara mengiris daun bawang tipis dan indah tanpa alat khusus, bersama dengan resep emas untuk saus salad daun bawang serbaguna. Ini adalah hidangan pendamping terbaik yang berpasangan luar biasa dengan hidangan panggang apa pun seperti perut babi atau daging sapi!
Bahan Utama- 2-3 batang daun bawang besar
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Akhir pekan berlalu begitu cepat. Hari ini cukup dingin dengan angin kencang. Kebetulan perut babi sedang diskon, jadi saya membeli cukup banyak. Malam akhir pekan memang paling pas untuk makan daging panggang, kan! Karena saya kekurangan sayuran untuk lalapan, saya segera membuat salad daun bawang yang lezat. Anda bisa membuat salad daun bawang yang lebih enak di rumah daripada yang Anda dapatkan sebagai bonus dari tukang daging! Saya kecewa karena supermarket tidak menawarkan irisan daun bawang, tapi membuatnya sendiri jauh lebih baik!
Step 2
Bahan-bahan untuk saus salad daun bawang sudah tercantum di atas. Pertama, mari kita siapkan daun bawangnya. Cuci bersih daun bawang besar di bawah air mengalir. Setelah menghilangkan kelebihan air, potong menjadi 2-3 bagian agar lebih mudah diiris.
Step 3
Jika Anda punya alat pengiris daun bawang, itu sangat membantu, tapi tidak masalah jika tidak punya! Menggulung daun bawang dengan rapat membuatnya jauh lebih mudah diiris. Dengan cara ini, daun bawang tidak akan bergerak, memungkinkan irisan yang aman dan seragam.
Step 4
Iris daun bawang yang sudah digulung sesuai ketebalan yang diinginkan. Bagian terluar daun bawang yang lebih keras dan tidak terlalu licin akan lebih mudah digulung dan diiris tipis secara merata. Mengirisnya setipis mungkin akan meningkatkan kerenyahannya dan membantunya menyerap saus dengan lebih baik, sehingga lebih lezat. Anda bisa menyesuaikan ketebalannya sesuai selera, tapi biasanya semakin tipis semakin enak!
Step 5
Masukkan irisan daun bawang langsung ke dalam mangkuk. Sekarang kita akan lanjut membuat sausnya. Jika Anda punya ‘Cham Sauce’ di rumah, jangan ragu untuk menggunakannya! Saya menyimpan yang saya dapat dari tukang daging, dan jumlahnya sudah lumayan banyak. ‘Cham Sauce’ adalah bahan yang bagus untuk menambah rasa gurih pada salad daun bawang Anda.
Step 6
Membuat saus salad daun bawang sangatlah mudah. Tambahkan 3-4 sendok makan ‘Cham Sauce’ ke dalam daun bawang di mangkuk. Kemudian, tambahkan 1-2 sendok makan gochugaru (sesuaikan tingkat kepedasan), 1 sendok makan minyak wijen, dan 1 sendok makan biji wijen. Jika Anda tidak punya ‘Cham Sauce’, Anda bisa menggantinya dengan mencampur 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan cuka, dan 1/2 sendok makan gula. Aduk perlahan dengan tangan Anda. Dan dengan begitu saja, saus salad daun bawang yang lezat sudah siap!
Step 7
Sajikan salad daun bawang ini bersama daging panggang yang baru matang dan panas untuk rasa yang luar biasa. Sangat cocok dipadukan dengan perut babi atau daging sapi panggang. Salad daun bawang ini mengurangi rasa berminyak dan meningkatkan cita rasa keseluruhan. Jangan lupa buat salad daun bawang ini untuk menikmati hidangan lezat!
