Fondue Super Praktis
Fondue Keju One-Pot: Siap dalam 10 Menit! Buat Camilan Anggur Elegan di Kamar Kos (Tanpa Pemanas/Panci Tanah Liat)
Menginginkan sedikit kemewahan untuk menghargai diri sendiri setelah seminggu yang melelahkan, atau mungkin hidangan istimewa untuk tamu? Jangan khawatir jika Anda tidak punya pemanas fondue atau panci tanah liat di kamar kos Anda! Hanya dengan penanak nasi, siapa pun bisa membuat fondue keju yang elegan dan lezat hanya dalam 10 menit. Pasangkan dengan anggur untuk hidangan yang lebih istimewa dan berkelas. Ayo segera membuatnya!
Saus Fondue- 1 sdm mentega
- 1 sdm bawang putih cincang
- 300 ml Almond Breeze atau susu
- 1 cangkir takar kertas (sekitar 100g) keju mozzarella
- 2 lembar keju cheddar
- 1 sdt garam
- 1 sdm tepung maizena
Bahan Pelengkap- Brokoli (sesuai selera)
- Paprika (sesuai selera)
- Tomat ceri (sesuai selera)
- Jamur (sesuai selera)
- 5 lembar roti tawar
- Brokoli (sesuai selera)
- Paprika (sesuai selera)
- Tomat ceri (sesuai selera)
- Jamur (sesuai selera)
- 5 lembar roti tawar
Instruksi Memasak
Step 1
Lelehkan 1 sendok makan mentega di dalam panci penanak nasi. Setelah mentega meleleh, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan tumis dengan api kecil hingga harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong, tumis hingga sedikit keemasan.
Step 2
Saat bawang putih mulai harum, tuangkan 300 ml Almond Breeze atau susu ke dalam penanak nasi. Aduk rata, lalu gunakan fungsi ‘Keep Warm’ atau ‘Cook’ pada penanak nasi untuk memanaskannya dengan lembut (sekitar 3-5 menit).
Step 3
Setelah saus mulai menghangat, tambahkan 1 cangkir takar kertas keju mozzarella dan 2 lembar keju cheddar. Tutup penanak nasi dan tunggu hingga keju benar-benar meleleh. Mengaduk sesekali akan membantu keju meleleh lebih merata.
Step 4
Sekarang saatnya mengentalkan saus. Dalam mangkuk kecil, larutkan 1 sendok makan tepung maizena dengan 150 ml air dingin hingga halus, membentuk larutan maizena. Tuangkan larutan ini secara bertahap ke dalam saus keju di penanak nasi sambil diaduk rata. Terus aduk dan masak hingga saus mencapai kekentalan yang diinginkan – tekstur yang kental dan lembut. Terakhir, tambahkan 1 sendok teh garam herba untuk membumbui. Saus fondue lezat Anda siap!
Step 5
Siapkan bahan-bahan untuk dicelupkan ke dalam fondue. Potong roti tawar menjadi ukuran sekali gigit dan panggang dalam air fryer pada suhu 180°C selama 7 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Potong sayuran pilihan Anda seperti brokoli, paprika, tomat ceri, dan jamur menjadi ukuran sekali gigit. Lumuri sedikit dengan minyak zaitun dan tumis atau panggang di wajan sesuai selera Anda. Mencelupkan sayuran segar yang dimasak ringan ke dalam fondue membuatnya semakin lezat.
