Nasi Spesial untuk Kesehatan Pembuluh Darah
Direkomendasikan ‘Raja Jempol’! Nasi Pati Tahan (Resistant Starch) untuk Pencegahan Hiperlipidemia dan Penguatan Pembuluh Darah di Musim Peralihan
Seiring meningkatnya perhatian pada pencegahan hiperlipidemia dan pengelolaan kesehatan pembuluh darah seiring perubahan musim, kami mempersembahkan resep yang didukung secara ilmiah dari ‘Raja Jempol’ untuk memperkuat pembuluh darah Anda. Anda mungkin tahu bahwa pati tahan (resistant starch), yang melimpah dalam nasi, bermanfaat untuk diet ketika dibekukan dan dipanaskan kembali. Namun, resep yang tepat dan berbasis ilmiah ini juga terbukti efektif dalam mencegah hiperlipidemia selama musim peralihan. Temukan cara menyiapkan nasi spesial yang mendukung kesehatan pembuluh darah Anda.
Bahan Dasar- 1 porsi nasi matang
- 1 sendok teh (sekitar 5ml) minyak kedelai untuk perbaikan kolesterol
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan nasi Anda seperti biasa, ukur beras dan airnya. Tambahkan 1 sendok teh (sekitar 5ml) minyak kedelai ke dalam air dan aduk rata sebelum memasak nasi. Minyak kedelai melapisi butiran nasi, membantu mendorong pembentukan pati tahan (resistant starch).
Step 2
Nasi yang baru dimasak berkilau dan lezat. Alih-alih langsung memakannya, pindahkan nasi yang sudah matang sempurna ke dalam wadah kedap udara yang sesuai. Mengemas nasi selagi masih hangat membantu mencegah nasi menggumpal dan menjaga bentuknya.
Step 3
Masukkan wadah nasi ke dalam lemari es dan dinginkan selama 24 jam. Selama waktu ini, pati dalam nasi akan berubah menjadi pati tahan (resistant starch), yang berfungsi mirip dengan serat makanan. Setelah 24 jam, saat Anda siap makan, keluarkan dan panaskan dalam microwave selama sekitar 3-4 menit hingga hangat. Nikmati nasi yang lezat dan sehat ini, dengan manfaat pati tahan yang sepenuhnya terjaga bahkan setelah dipanaskan kembali.
