Guiso Salado y Picante de Verdel Salado y Rábano
Cómo Hacer un Delicioso Guiso de Verdel Salado y Rábano: Un Menú Perfecto de Guarnición para el Almuerzo
Vamos a preparar un delicioso guiso de verdel y rábano.
Ingredientes Principales- Verdel salado 1.5 piezas
- Rábano 1/2 mediano (aprox. 300g)
- 500ml de caldo (de anchoas y algas o agua de arroz)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hoy vamos a preparar ‘Guiso de Verdel Salado y Rábano’, donde el dulce rábano y el sabroso verdel se unen para crear una deliciosa armonía! Es la guarnición perfecta para una comida.
Step 2
Primero, preparemos la salsa de condimento. Vierta 500ml de caldo en una olla. Añada 1 cucharada de gochugaru, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de ajo picado y un puñado de cebolleta picada en trozos grandes. Mezcle bien y deje que los sabores se integren por un momento.
Step 3
A continuación, extienda el rábano, cortado en tamaños apropiados (aproximadamente 2 cm de grosor), en el fondo de la olla. Esto evita que el verdel se pegue y ayuda a que el condimento penetre uniformemente. Luego, coloque los trozos de verdel salado cuidadosamente preparados encima. Dado que el verdel salado ya está sazonado, es posible que desee ajustar la cantidad de salsa de soja según su salinidad.
Step 4
Vierta la salsa de condimento preparada uniformemente sobre el verdel y el rábano. Lleve a ebullición a fuego alto. Una vez que comience a hervir, reduzca el fuego a medio-bajo, tape la olla y deje que hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Cuchar el caldo ocasionalmente sobre los ingredientes ayudará a distribuir el sabor de manera uniforme.
Step 5
Cuando la salsa se haya espesado, el rábano esté translúcido y tierno, y el verdel esté bien impregnado del sabor, ¡su delicioso ‘Guiso de Verdel Salado y Rábano’ estará completo! Se ve atractivo en la mesa y su sabor salado pero picante cautivará su paladar. ¡Disfrútelo con un tazón de arroz caliente!
