ひんやり美味しい！韓国風 どんぐり粉ゼリーの冷製スープ（超簡単レシピ）
市販の冷麺スープで簡単！食欲そそるどんぐり粉ゼリーの韓国風スープ
暑くて食欲がない時、冷たいスープが恋しい時、これ以上簡単なものはありません！市販の冷麺スープを活用して、素早く簡単に作れるどんぐり粉ゼリーのスープをご紹介します。甘酸っぱくて香ばしい風味が食欲をそそり、もちもちのどんぐり粉ゼリーとシャキシャキ野菜の調和が絶品です。お家で手軽に楽しめる、ひんやり美味しい一品です。さあ、今すぐ作ってみましょう！
どんぐり粉ゼリーのスープ 材料- どんぐり粉ゼリー（ドトリムク） 350g
- キムチ 80g
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- きゅうり 70g（約1/4本）
- 韓国海苔（味付け海苔または焼き海苔） 5g
- 白ごま（炒りごま） 5g
- 市販の冷麺スープ 600g（1袋）
調理手順
Step 1
きゅうりはきれいに洗い、薄く細長く千切りにします。太めに切ると食べ応えがありますが、薄く切ると他の具材とよく馴染みます。
Step 2
どんぐり粉ゼリーは軽く水で洗い、食べやすい大きさ（厚さ約1.5cmの長方形）に切ります。あまり薄く切ると、もちもちとした食感が失われるので、適度な厚さにしてください。
Step 3
キムチは少し熟成したものを用意し、さっと水で洗って酸味を和らげた後、できるだけ細かく刻みます。酸味のあるキムチを使うと、旨味が増してより美味しくなります。
Step 4
刻んだキムチにごま油大さじ1と砂糖小さじ1を加え、手でよく混ぜ合わせて味付けします。砂糖がキムチの酸味を和らげ、ごま油が香ばしさを加えます。
Step 5
深めの器に、切ったどんぐり粉ゼリーをきれいに盛り付けます。その上に、味付けしたキムチと千切りにしたきゅうりを乗せます。市販の冷麺スープを、お好みで氷を加えて注ぎます。最後に、韓国海苔をちぎって乗せ、炒りごまを振りかければ、美味しいどんぐり粉ゼリーのスープの完成です。冷たいまま、すぐに召し上がってください！
