超簡単！もやしご飯：忙しい一人暮らしさんに贈る、究極の時短レシピ
食欲がない時でも最高！炊飯器で5分で完成する栄養満点もやしご飯
今日の献立に迷った時、手軽にしっかり一食済ませたい時にぴったりの、もやしご飯レシピをご紹介します。炊飯器に米ともやしを入れるだけ、あとはスイッチオン！特別な日じゃなくても、いつもの日をより美味しく、もっと楽にしてくれる魔法のようなレシピです。一人暮らしの方でもあっという間に作れるので、ぜひ試してみてください！
主な材料- 新鮮なもやし 2.5掴み（約250g）
- 米 2人分
調理手順
Step 1
[炊飯器で超簡単もやしご飯を作る方法] 1. 米をきれいに洗い、炊飯器にセットします。 2. 通常の炊飯時よりも少し少なめの水（米が軽く浸る程度）を加えます。 3. 下処理をしたもやしを米の上に均等に広げます。 4. 炊飯器の「炊飯」または「白米」モードを選択して炊飯を開始します。炊きあがると、もやしから出る水分でしっとり美味しいもやしご飯のできあがりです！ 
Step 2
[コツ：もやしを別に茹でて使う場合] 1. 鍋にたっぷりの水を入れ、強火で沸騰させます。 2. ぐらぐらと沸騰したら、洗ったもやしを入れ、約5分間茹でます。（茹ですぎると柔らかくなりすぎるので注意してください。） 3. 茹でたもやしはザルにあけて、しっかり水気を切ります。 4. この茹でたもやしを、ご飯が炊きあがる少し前にご飯の上に乗せて蒸らすように炊き上げると、もやしの臭みがなく、さっぱりと楽しめます。（一人暮らしの方には、こちらの方法がより手軽に感じられるかもしれません。）Step 3
[美味しいもやし用タレを作る方法] 1. 小さなボウルに、みじん切りニンニク1/2 大さじ、醤油2 大さじ、だし醤油2 大さじ、粉唐辛子2 大さじを入れます。 2. 香りを良くするために、ごま油（またはえごま油）大さじ1を加えてよく混ぜ合わせます。 3. お好みで辛いのがお好きなら、みじん切り青唐辛子1/2 大さじを加えてください。 4. 全ての材料を均一に混ぜ合わせると、美味しいもやし用タレの完成です。ご飯が炊きあがったら、このタレをたっぷりかけて混ぜて召し上がってください！ 