치즈 품은 부드러운 프렌치토스트
황금 비율! 체다치즈 듬뿍 올려 더욱 풍미 가득한 프렌치토스트 만들기
간단하면서도 든든한 아침 식사나 오후 간식으로 제격인 프렌치토스트를 소개합니다. 부드러운 식빵에 고소한 체다치즈를 더해 풍미를 한층 끌어올린 레시피로, 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요. 아이들 간식으로도, 브런치 메뉴로도 손색없는 최고의 프렌치토스트를 지금 바로 만들어 보세요!
프렌치토스트 황금 재료- 두툼한 식빵 2장
- 신선한 계란 2개
- 부드러운 우유 60ml
- 고소한 체다치즈 1장
- 풍미 가득 버터 2 조각 (약 20-30g)
- 달콤한 설탕 1 테이블스푼
- 마무리용 슈가파우더 약간
조리 방법
Step 1
넓은 볼에 신선한 계란 2개를 깨뜨려 넣고, 부드러운 우유 60ml를 부어 주세요. 거품기로 두 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 풀어주세요. 계란 비린내 없이 고소한 맛을 내는 중요한 과정입니다.
Step 2
두툼한 식빵을 준비하여, 앞면과 뒷면 모두 계란물에 푹 담가 충분히 적셔주세요. 빵이 계란물을 머금을 수 있도록 30초 정도 충분히 시간을 주세요. 빵이 너무 눅눅해지지 않도록 주의하며, 빵 가장자리까지 골고루 적시는 것이 중요합니다.
Step 3
중약불로 예열된 팬에 버터 1조각을 넣고 녹여 주세요. 버터가 타지 않도록 불 조절에 신경 쓰며, 팬 전체에 고루 퍼지도록 녹여주는 것이 좋습니다. 버터의 고소한 향이 올라오기 시작하면 다음 단계로 넘어갈 준비가 된 것입니다.
Step 4
버터가 팬에 녹으면, 계란물을 듬뿍 적신 식빵을 조심스럽게 팬 위에 올려주세요. 빵을 올린 후에는 팬을 살짝 흔들어 빵이 팬에 잘 안착되도록 해주세요.
Step 5
중약불에서 식빵의 한쪽 면이 먹음직스러운 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2-3분간 구워주세요. 뒤집어서 반대쪽 면도 똑같이 노릇하게 구워주세요. 잘 구워진 프렌치토스트는 잠시 접시에 따로 덜어내 잠시 식혀 둡니다.
Step 6
이제 두 번째 식빵을 같은 방법으로 계란물에 적시고, 깨끗한 팬에 버터 1조각을 추가로 녹여주세요. 첫 번째와 동일하게 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 빵이 타지 않도록 주의하며 맛있는 색깔이 나오도록 구워주세요.
Step 7
식빵이 거의 다 구어졌을 때, 팬 위에 고소한 체다치즈 1장을 올려주세요. 치즈가 팬의 열로 인해 자연스럽게 녹기 시작할 거예요.
Step 8
치즈 위에 미리 구워두었던 다른 식빵을 조심스럽게 덮어주세요. 덮은 후에는 약 1분간 더 구워주어, 식빵이 따뜻해지고 가운데 체다치즈가 부드럽게 녹아내리도록 해주세요. 치즈가 흘러내리지 않도록 불은 약하게 유지하는 것이 좋습니다.
Step 9
잘 구워진 프렌치토스트를 도마 위에 올려주세요. 보기 좋게 토스트의 가장자리를 깔끔하게 잘라낸 후, 먹기 좋게 대각선 방향으로 반을 잘라주면 더욱 먹음직스럽습니다.
Step 10
완성된 프렌치토스트를 예쁜 접시에 보기 좋게 담아주세요. 마지막으로 달콤한 설탕 1 테이블스푼을 골고루 뿌리고, 보기에도 예쁜 슈가파우더를 솔솔 뿌려주면 체다치즈 프렌치토스트 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.
