간단 10분 완성! 편의점 재료로 뚝딱 끓이는 고기 없는 떡국 레시피
초간단 떡국 끓이기: 편의점 재료로 10분 만에 완성하는 맛있는 떡국 (고기 없이도 굿!)
새해를 대표하는 떡국! 고기 없이도 깊고 맛있는 떡국을 끓이는 비법과, 편의점 재료만으로 자취생도 쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피를 준비했어요. 바쁜 아침이나 혼밥할 때 딱입니다. 더 자세한 팁과 방법은 블로그에서 확인하세요! https://m.blog.naver.com/year0321/220963916056
주재료- 떡국떡 1컵 (약 150-200g)
- 물만두 1컵 (약 10-12개)
- 시판용 사골 육수 1봉지 (500ml)
- 사리곰탕면 스프 1봉지 (사골 육수가 없을 경우 대체 가능)
양념- 맛소금 1/3 작은술 (간을 보며 조절)
- 후추 약간
고명- 달걀 지단 약간
- 버섯 (새송이, 표고 등) 약간 (선택 사항)
- 맛소금 1/3 작은술 (간을 보며 조절)
- 후추 약간
고명- 달걀 지단 약간
- 버섯 (새송이, 표고 등) 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 물만두를 준비합니다. 만두를 전자레인지에 넣고 약 30초 정도 데워 속을 부드럽게 만들어 주세요. 그런 다음, 달궈진 냄비에 기름을 살짝 두르고 만두를 넣어 겉면이 살짝 노릇해질 때까지 볶아주세요. 이렇게 볶으면 만두의 풍미가 더 살아납니다.
Step 2
냄비에 시판용 사골 육수 1봉지를 부어주세요. 만약 사골 육수가 없다면, 시중에 판매하는 사리곰탕면 스프 1봉지를 물에 풀어 사용하면 비슷한 맛을 낼 수 있습니다. 준비한 육수에 맛소금 1/3 작은술과 후추 약간을 넣어 기본적인 간을 맞춰줍니다. 싱겁다면 간을 보면서 소금을 추가해주세요.
Step 3
이제 떡을 넣을 차례입니다. 떡국용 떡을 사용하면 가장 좋지만, 떡볶이 떡이나 편의점에서 판매하는 컵 떡볶이용 떡 등 어떤 종류의 떡이든 상관없습니다. 취향껏 준비한 떡을 넉넉히 넣어주세요.
Step 4
떡이 말랑말랑하게 익어갈 때쯤, 미리 준비해둔 편의점 물만두를 냄비에 넣어 함께 끓여줍니다. 만두가 떡과 함께 어우러지면서 국물 맛이 더욱 깊어집니다.
Step 5
떡과 만두가 다 익었으면 불을 끄고 그릇에 옮겨 담습니다. 준비한 고명을 보기 좋게 올려주세요. 달걀 지단을 얇게 썰어 올리거나, 취향에 따라 볶은 버섯, 김가루 등을 추가해도 좋습니다. (이전에 육수에 들어있던 고명은 선택 사항입니다.)
Step 6
짜잔! 이렇게 해서 간단하지만 맛있는 10분 떡국 레시피가 완성되었습니다. 새해 첫날 떡국은 물론, 평소에도 든든하게 즐길 수 있는 초간단 떡국을 즐겨보세요!
