Sup Tahu Pedas Gochujang Daging Babi
Sup Tahu Pedas Gochujang Daging Babi yang Menggugah Selera
Sempurna saat Anda menginginkan sesuatu yang hangat dan lezat! Resep ini memperkenalkan sup tahu pedas gochujang daging babi yang lezat, yang pedas dan sangat memuaskan. Rasa kaya dari daging babi, tendangan pedas dari gochujang, dan tekstur lembut dari tahu sutra bersatu untuk menciptakan sup ajaib yang akan membuat Anda menghabiskan nasi dalam sekejap. Mudah dibuat di rumah!
Bahan Utama- Daging babi bagian leher 200g (potong ukuran sekali gigit)
- Tahu sutra 1 bungkus (atau tahu padat 1 blok)
- Daun bawang 1/2 batang (potong-potong banyak)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, kami memperkenalkan ‘Sup Tahu Pedas Gochujang Daging Babi’. Ini adalah sup pedas dan lezat yang pasti akan membuat Anda menghabiskan semangkuk nasi.
Step 2
Potong daging babi bagian leher menjadi potongan besar seukuran sekali gigit, sekitar 1-1.5 cm tebalnya. Potong tahu menjadi bongkahan besar atau ambil dengan sendok.
Step 3
Panaskan 1 sdm minyak perilla di dalam panci atau pot gerabah. Masukkan daging babi yang sudah dipotong dan tumis dengan api sedang hingga sedikit kecokelatan. Setelah daging babi mulai matang, masukkan 3 sdm gochujang. Kecilkan api ke level rendah dan tumis selama 1-2 menit, pastikan bumbu melapisi daging babi dengan baik, hati-hati jangan sampai gochujang gosong. Masukkan 1 sdm bawang putih cincang dan tumis bersama.
Step 4
Setelah daging babi cukup ditumis, tuangkan 300 ml air beras dan didihkan dengan api besar. Air beras menambah kedalaman rasa gurih pada sup.
Step 5
Saat sup mulai mendidih, masukkan tahu yang sudah disiapkan dan daun bawang yang sudah dipotong banyak. Anda bisa memotong tahu menjadi potongan besar atau mengambilnya dengan sendok untuk tekstur yang lebih lembut.
Step 6
Jika Anda lebih suka sup yang lebih pedas, tambahkan 1 sdm cabai bubuk. Anda bisa menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
Step 7
Terus didihkan dengan api sedang-kecil selama sekitar 5-10 menit, biarkan tahu dan daun bawang melunak serta rasa menyatu. Sup siap saat sedikit mengental dan rasa dari bahan-bahan telah harmonis.
Step 8
Sup Tahu Pedas Gochujang Daging Babi Anda yang lezat dan pedas sudah jadi! Sajikan panas di atas semangkuk nasi dan nikmati.
