초간단 식빵 씨앗 호떡 만들기
☆ 10분 완성! 아이들도 좋아하는 영양 만점 식빵 씨앗 호떡 레시피
부산의 명물 ‘씨앗호떡’을 집에서 10분 만에 간단하게 만들어 보세요! 아이들에게 최고의 간식이자, 바삭하고 달콤한 맛이 일품인 식빵 씨앗 호떡 레시피를 자세히 알려드릴게요.
필수 재료- 식빵 4장
- 종합 견과류 (아몬드, 잣, 호두, 검정깨 등) 1줌
- 흑설탕 2 큰술
- 버터 1 큰술
조리 방법
Step 1
먼저 호떡 속을 채울 견과류를 준비합니다. 냉장고에 있는 다양한 견과류를 활용해도 좋아요. 저는 고소한 맛을 더하기 위해 아몬드, 잣, 호두, 그리고 검정깨를 준비했어요. 취향에 따라 씨앗류(해바라기씨, 호박씨 등)를 추가해도 맛있답니다. 준비한 견과류는 씹는 맛을 살짝 느낄 수 있도록 굵게 다져주세요.
Step 2
달콤한 호떡 소를 만들 차례입니다. 볼에 흑설탕 2 큰술을 담고, 앞서 준비한 다진 견과류를 모두 넣어 잘 섞어주세요. 흑설탕이 견과류와 고루 섞이도록 꼼꼼하게 버무려주면 맛있는 호떡 속이 완성됩니다.
Step 3
이제 식빵을 부드럽게 만들 차례예요. 식빵 4장을 접시에 가지런히 담고, 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 30초간 돌려주세요. 이렇게 하면 식빵이 쫄깃하고 부드러워져 모양을 잡기 훨씬 수월해집니다. 너무 오래 돌리면 식빵이 딱딱해질 수 있으니 시간을 꼭 지켜주세요.
Step 4
전자레인지에서 꺼낸 따뜻하고 말랑해진 식빵 위에, 앞서 만들어 둔 견과류 흑설탕 소를 듬뿍 올려주세요. 식빵 가장자리까지 꼼꼼하게 채워주면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 그런 다음 다른 식빵 한 장으로 덮어주어 속 재료가 빠져나오지 않도록 감싸줍니다.
Step 5
식빵을 동그란 호떡 모양으로 만들어 볼까요? 둥근 모양의 그릇이나 컵의 바닥 부분을 이용하여, 식빵 위에 꾹꾹 눌러주세요. 이렇게 하면 속 재료가 식빵 사이에 잘 밀착되고, 모양이 예쁘게 잡힌답니다. 가장자리를 꼼꼼하게 눌러 속이 새지 않도록 하는 것이 중요해요.
Step 6
이제 노릇하게 구워줄 시간입니다. 달군 프라이팬에 버터 1 큰술을 녹여주세요. 버터가 팬 전체에 골고루 퍼지도록 살짝 흔들어준 뒤, 준비된 식빵 호떡을 조심스럽게 올려줍니다.
Step 7
호떡을 굽는 동안 불 조절이 중요해요. 버터를 녹인 팬을 최대한 약한 불로 줄이고, 뚜껑을 덮어 20초 정도만 익혀줍니다. 이렇게 하면 팬 바닥에 눌어붙지 않고, 속의 흑설탕이 천천히 녹아 나와 촉촉하고 달콤한 호떡을 만들 수 있어요. 뚜껑을 닫아주면 속까지 따뜻하게 데워진답니다.
Step 8
마지막으로 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워주면 완성! 각 면당 1분 정도씩 구워주면 겉은 바삭하고 속은 따뜻하고 달콤한 식빵 씨앗 호떡이 완성됩니다. 집에서도 간단하게 10분이면 완성되는 영양 만점 간식을 즐겨보세요!
