Receta Fácil de Arroz con Spam al Estilo del Chef Ryu Soo-young para Toda la Familia
Arroz con Spam del Chef Ryu Soo-young: Una Deliciosa Comida Completa que Cualquiera Puede Preparar Fácilmente
Prueba a preparar este sencillo Arroz con Spam en casa utilizando la receta presentada por el Chef Ryu Soo-young en el programa de televisión ‘Las Mejores Recetas de Estrellas en Fun-Staurant’. Es una comida perfectamente sustanciosa y deliciosa.
Ingredientes Principales- 1/2 lata de Spam (aprox. 200g)
- 1 tazón de arroz caliente recién cocido
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 vueltas de aceite de cocina (aprox. 2 cucharadas)
- 1 yema de huevo fresca
- Un poco de alga marina desmenuzada (gim)
- Unas semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara una lata de Spam (aprox. 200g) y córtala por la mitad, usando aproximadamente 100g para una porción. Enjuaga brevemente el Spam con agua caliente para eliminar el exceso de salinidad y grasa. Coloca el Spam enjuagado en una bolsa de plástico y tritúralo con un tenedor o tus manos. Triturar el Spam ayuda a que la salsa se absorba mejor y mejora la textura.
Step 2
Lava y pela media cebolla, luego pícala finamente en trozos pequeños, adecuados para comer con arroz. La dulzura de la cebolla realzará el sabor del Arroz con Spam.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade aproximadamente 2 vueltas (unas 2 cucharadas) de aceite de cocina. Agrega el Spam triturado y sofríe hasta que esté fragante. Es importante mantener el fuego medio y remover uniformemente mientras se cocina el Spam.
Step 4
Continúa friendo el Spam hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. Este proceso elimina cualquier olor desagradable del Spam y resalta su sabor salado. Freír hasta que esté lo más crujiente posible es la clave para un sabor delicioso.
Step 5
Una vez que el Spam esté bien frito, añade la cebolla picada y 1 cucharada de ajo picado a la sartén y sofríe juntos. Cocina hasta que la cebolla esté translúcida y el ajo esté fragante. Los ingredientes se mezclarán, liberando un aroma maravilloso.
Step 6
Reduce el fuego a bajo, añade 1 cucharada de azúcar y remueve constantemente para cubrir uniformemente los ingredientes. A medida que el azúcar se derrite, caramelizará la superficie de los ingredientes, dándoles un brillo lustroso y un sabor más dulce. Ten cuidado de no quemarlo mientras sofríes.
Step 7
Cuando los ingredientes estén brillantes y bien fritos, apártalos hacia un lado de la sartén. Vierte 2 cucharadas de salsa de soja por el borde de la sartén. Deja que la salsa de soja hierva a fuego medio hasta que se caramelice ligeramente, luego mezcla todo y sofríe. Una salsa de Arroz con Spam simple pero profundamente sabrosa ya está lista.
Step 8
Llena un tazón con arroz caliente y cúbrelo generosamente con la deliciosa salsa de Arroz con Spam que acabas de preparar. Finalmente, añade una yema de huevo fresca, alga marina desmenuzada y una pizca de semillas de sésamo para completar el Arroz con Spam del Chef Ryu Soo-young. ¡Disfruta de este plato mágico que terminarás en poco tiempo!
