초간단 참치 양파 볶음 레시피
별미 밑반찬으로 딱! 참치 양파 볶음 만드는 법 (도시락 반찬, 자취생 캔 요리)
온 가족이 좋아하는 맛있는 참치 양파 볶음을 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 밥도둑이 따로 없답니다!
주재료- 참치 통조림 1캔 (150g)
- 양파 1/2개
- 후추 약간
- 설탕 1꼬집
- 소금 1꼬집
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
오늘은 간단하면서도 맛있는 ‘참치 양파 볶음’을 함께 만들어 볼 거예요. 밥반찬으로도 좋고, 바쁜 날 후다닥 만들기 좋은 메뉴랍니다.
Step 2
먼저 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름을 살짝 빼줍니다. 이때 참치 기름을 전부 버리지 마세요! 나중에 볶을 때 활용하면 더욱 고소한 풍미를 더해준답니다. 양파는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰거나 다져주세요. 취향에 따라 조절하시면 됩니다. 프라이팬에 참치 기름을 약간 두르고, 채 썬 양파와 기름 뺀 참치를 함께 넣어주세요. 여기에 소금 한 꼬집, 후추 약간, 그리고 설탕 한 꼬집을 넣어 간을 맞춰줍니다. 참치 자체에 간이 되어 있으니 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요. 양파가 투명해지고 살짝 익을 정도로만 볶아주는 것이 포인트입니다.
Step 3
참치는 이미 익혀져 나온 재료이기 때문에 양파가 부드럽게 익을 때까지만 볶아주시면 됩니다. 양파가 익으면서 자연스럽게 달콤한 맛을 내고, 참치 기름과 어우러져 더욱 풍미 깊고 고소한 맛을 만들어낼 거예요. 볶는 동안 계속 저어주며 양파와 참치가 잘 섞이도록 해주세요.
Step 4
마지막으로 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려주면 먹음직스러운 참치 양파 볶음이 완성됩니다! 따끈한 밥 위에 올려 덮밥으로 즐겨도 좋고, 반찬으로 곁들여 먹어도 정말 맛있어요. 남편 도시락 반찬이나 자취생 간편 요리로도 추천합니다.
