바삭하고 촉촉한 아코디언 감자구이 (에어프라이어 초간단 레시피)
에어프라이어로 뚝딱! 겉바속촉 아코디언 감자구이 황금 레시피
특별한 날, 혹은 아이들 간식으로도 최고! 감자에 먹기 좋게 칼집만 톡톡 내주면 끝나는 마법 같은 요리예요. 에어프라이어만 있다면 누구나 쉽게 따라 할 수 있답니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 환상적인 식감을 자랑하며, 버터와 꿀의 조화로운 풍미가 입맛을 돋워줄 거예요. 지금 바로 맛있는 아코디언 감자구이를 만들어 보세요! (출처: 세상의 모든 레시피, 만개의레시피)
필수 재료- 깨끗이 씻은 감자 2개
- 실온에 두어 부드러워진 버터 2큰술
- 맛을 더할 소금 약간
- 달콤함을 더할 꿀 약간
조리 방법
Step 1
먼저 감자는 껍질째 깨끗하게 씻어주세요. 껍질째 조리해야 더욱 고소하고 영양도 풍부하답니다. 감자 두 개를 준비한 뒤, 약 0.3cm 두께로 최대한 촘촘하게 칼집을 내주세요. 감자가 통째로 분리되지 않도록 칼집 끝부분을 살짝 남겨두는 것이 중요해요. 포크나 젓가락을 감자 옆에 끼우고 칼질을 하면 칼집 깊이를 일정하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
Step 2
이제 칼집 낸 감자 사이사이에 준비한 버터를 꼼꼼하게 발라주세요. 버터가 녹으면서 감자에 깊숙이 스며들어 풍미를 더해줄 거예요. 그런 다음, 감자 윗부분에 꿀을 골고루 뿌려주세요. 꿀은 감자의 은은한 단맛과 어우러져 더욱 매력적인 풍미를 선사할 것입니다. 취향에 따라 올리브 오일이나 다른 양념을 추가해도 좋습니다.
Step 3
준비된 감자를 에어프라이어 바스켓에 가지런히 담아주세요. 에어프라이어 온도는 190도로 설정하고, 총 25분에서 30분간 구워주세요. 중간에 한번 열어서 감자 상태를 확인하고 골고루 익도록 위치를 바꿔주면 더욱 좋습니다. 감자가 노릇노릇하게 익고 가장자리가 바삭해지면 맛있는 아코디언 감자구이 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 최고의 맛을 즐기실 수 있어요.
