Mini Gimbap Casero: ¡Una Delicia Irresistible!
Mini Gimbap Fácil y Adictivo
Cuando el tiempo apremia pero el antojo de un buen gimbap es fuerte, ¡no hay nada mejor que estos mini gimbap! Son increíblemente sencillos de preparar con ingredientes básicos y resultan tan adictivos, especialmente con su salsa de mostaza picante. ¡Prepárate para hacer una tanda que desaparecerá en un instante!
Ingredientes para el Relleno de Mini Gimbap- 2 tazas de arroz cocido tibio
- 3 láminas de alga nori para gimbap
- 2 salchichas tipo Frankfurt asadas
- 150g de rábano encurtido (danmuji)
- 150g de raíz de bardana guisada
- 150g de zanahoria salteada
- 2 cucharadas de polvo para onigiri o furikake
- 1 cucharada de aceite de sésamo
La Salsa Perfecta para Acompañar: Salsa de Mostaza- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de agua
- 0.5 cucharada de sirope de maíz o miel
- 0.5 cucharada de mostaza preparada
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de agua
- 0.5 cucharada de sirope de maíz o miel
- 0.5 cucharada de mostaza preparada
- 1 cucharada de vinagre
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los ingredientes del relleno que harán que nuestros mini gimbap sean tan deliciosos. Corte el rábano encurtido, la raíz de bardana guisada, la zanahoria salteada y las salchichas tipo Frankfurt en tiras finas de longitud similar. Este corte uniforme facilitará y hará más prolijo el enrollado del gimbap.
Step 2
Ahora, cocinaremos algunos de los ingredientes del relleno para realzar su sabor. Caliente una sartén y ase las salchichas hasta que estén ligeramente doradas y fragantes. Esto intensifica su sabor sabroso y hace que el gimbap sea aún más delicioso. Para las zanahorias, agregue un poco de aceite de cocina a la sartén, sazone ligeramente con sal y saltee hasta que estén tiernas pero crujientes. Su dulzura natural complementará maravillosamente los demás ingredientes.
Step 3
¡Ya están todos los ingredientes preparados y listos! Tener todo ordenado hace que el siguiente paso, enrollar el gimbap, sea pan comido y bastante agradable.
Step 4
¡Es hora de preparar la estrella del espectáculo: la picante salsa de mostaza! En un bol pequeño, combine la salsa de soja, el agua, el sirope de maíz (o miel), la mostaza preparada y el vinagre. Mezcle todo hasta que el edulcorante se disuelva por completo. Puede ajustar la cantidad de mostaza según su preferencia para un toque más o menos intenso. Esta salsa es clave para contrarrestar la riqueza y añadir un toque delicioso.
Step 5
Vamos a sazonar el arroz para nuestros mini gimbap. En un bol para mezclar, coloque las 2 tazas de arroz cocido tibio. Agregue el polvo para onigiri (o furikake) y el aceite de sésamo. Mezcle suavemente todo, con cuidado de no aplastar los granos de arroz. Asegurarse de que el arroz esté sazonado marca una gran diferencia en el sabor general del gimbap.
Step 6
Ahora viene la parte divertida: ¡enrollar el gimbap! Corte cada lámina de alga nori en cuatro porciones iguales. Extienda aproximadamente dos tercios del arroz sazonado finamente sobre cada trozo de alga. Luego, coloque sus rellenos preparados como rábano encurtido, raíz de bardana, zanahorias y salchicha. No llene en exceso, o el rollo podría romperse. Comenzando desde el borde inferior, enrolle el alga firmemente para formar un bonito mini rollo de gimbap.
Step 7
¡Voilà! Sus deliciosos mini gimbap están listos. Dispóngalos bonitamente en un plato. Y no olvide la salsa para mojar. Sirva la picante salsa de mostaza al lado. ¡Maje su gimbap en la salsa y prepárese para una explosión de sabor que le hará querer más! ¡Son perfectos como merienda para niños o como aperitivo para adultos!
