향긋한 레드키위 오픈 샌드위치
잘 익은 레드키위로 만드는 상큼 달콤한 오픈 샌드위치 레시피
제철 레드키위를 활용하여 누구나 쉽게 만들 수 있는, 눈과 입이 즐거운 오픈 샌드위치를 소개합니다. 간단한 재료로 특별한 브런치를 즐겨보세요!
주재료- 식빵 4장
- 크림치즈 넉넉히 (취향껏)
- 잘 익은 레드키위 2개
- 바나나 1/2개
- 다래 4~5개 (또는 청포도)
- 황금향 1/2개 (또는 오렌지, 천혜향)
조리 방법
Step 1
레드키위는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 보통 유통 과정에서 후숙이 되지만, 덜 익었다면 사과나 바나나와 함께 밀폐 용기에 넣어 하루 정도 실온에 두면 더 부드러워집니다. 물론, 자연스럽게 실온에 두어도 시간이 지나면 맛있게 후숙된답니다.
Step 2
준비한 식빵 위에 부드러운 크림치즈를 꼼꼼하게 펴 발라주세요. 크림치즈 대신 마요네즈를 사용하거나, 달콤함을 더하고 싶다면 딸기잼, 블루베리잼 등을 얇게 발라도 맛있어요. 취향에 따라 다양하게 응용해보세요!
Step 3
후숙된 레드키위는 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썰어주세요. 바나나, 다래(또는 청포도), 황금향(또는 오렌지)도 비슷한 두께로 썰어줍니다. 모든 과일의 높이를 비슷하게 맞춰야 샌드위치가 안정적으로 보이고 먹기도 편해요. 준비한 과일들을 크림치즈를 바른 식빵 위에 보기 좋게, 조화롭게 올려주세요. 이때, 방울토마토를 곁들이면 알록달록한 색감이 더해져 더욱 먹음직스러워 보인답니다. 먹기 좋은 크기인 4등분으로 잘라주면 완성입니다. 어떤 제철 과일이든 자유롭게 활용해도 좋아요!
Step 4
알록달록 신선한 과일과 부드러운 크림치즈의 조화가 일품인 초간단 레드키위 오픈 샌드위치가 완성되었습니다! 건강하고 맛있는 브런치나 간식으로 즐겨보세요.
