Cuenco de Arroz con Aguacate y Salmón Ahumado para Estimular el Cerebro
Mejora la Concentración: Receta de Cuenco de Arroz con Aguacate y Salmón Ahumado Lleno de Nutrientes
¡Hoy compartimos una receta para el ‘Cuenco de Arroz con Aguacate y Salmón Ahumado’, perfecta para mejorar la salud cerebral y la concentración! El salmón es rico en DHA, que activa las células cerebrales, mientras que los aguacates están repletos de vitaminas y minerales. ¡Esta combinación es especialmente beneficiosa para aquellos que requieren un alto nivel de concentración! La unión de estos dos ingredientes es excelente, lo que convierte este plato en una opción imprescindible para padres con hijos preparándose para exámenes. ¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva comida!
Ingredientes Principales- 1/4 aguacate maduro
- 80g salmón ahumado
- 1 huevo
- 1 porción de arroz cocido
- Un poco de cebolleta picada (para decorar)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
Salsa de Cebolla Dulce y Salada Cocida a Fuego Lento- 1/4 cebolla (cortada en juliana fina)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce)
- 3 cucharadas de agua
- 1/4 cebolla (cortada en juliana fina)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce)
- 3 cucharadas de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
[Preparando la Deliciosa Salsa de Cebolla Cocida a Fuego Lento] 🍳Primero, en una sartén, combina la 1/4 cebolla cortada en juliana fina, 2 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de mirin y 3 cucharadas de agua. Cocina a fuego medio-bajo hasta que las cebollas estén translúcidas y la salsa se haya espesado ligeramente. Es importante remover ocasionalmente para evitar que se queme. Deja enfriar un poco la salsa preparada.
Step 2
[Preparando el Aguacate Suavemente] 🥑Usa un aguacate maduro. Primero, corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Pela la piel finamente, de forma similar a como se pela una manzana. Si el aguacate está muy maduro, también puedes pelarlo con la mano. (Si tu aguacate está un poco verde, puedes usar el microondas en el siguiente paso después de pelarlo.)
Step 3
[Mejorando el Sabor del Aguacate] ✨Corta el aguacate pelado en rodajas finas de tamaño bocado. Espolvorea ligeramente una pizca de sal sobre el aguacate en rodajas para sazonar. Si estás usando un aguacate verde o quieres comerlo inmediatamente, ponlo en el microondas durante unos 30 segundos a 1 minuto. Esto hará que el aguacate esté más suave y listo para comer. (Precaución: Consumir aguacate sin madurar y sin cocinar puede causar malestar estomacal, ¡así que sigue este paso!)
Step 4
[Preparando el Salmón Ahumado] 🐟Si usas salmón ahumado congelado, descongélalo sumergiendo el paquete sellado al vacío en agua fría. Una vez descongelado, corta los 80g de salmón ahumado en trozos de tamaño bocado. Usar salmón ahumado fresco dará como resultado un plato aún más delicioso.
Step 5
[Preparando la Cebolleta] 🌿Lava las cebolletas para decorar, sécalas y pícalas finamente. Añadirán fragancia y color al cuenco de arroz.
Step 6
[Haciendo un Huevo Mollet Nutritivo] 🥚Sazona el huevo con una pizca de sal y pimienta negra. En una olla con agua hirviendo, introduce el huevo con cuidado. Cocina a fuego lento durante unos 6-7 minutos para obtener una consistencia de huevo mollet. Sumerge inmediatamente el huevo cocido en agua fría para enfriarlo antes de pelarlo.
Step 7
[Completando tu Magnífico Cuenco de Arroz] 🍽️Comienza colocando el arroz cocido caliente en un cuenco para servir. Extiende la salsa de cebolla dulce y salada preparada uniformemente sobre el arroz. Coloca el aguacate en rodajas y el salmón ahumado de forma atractiva encima. Finalmente, coloca el huevo mollet en el centro y espolvorea con la cebolleta picada. ¡Tu nutritivo Cuenco de Arroz con Aguacate y Salmón Ahumado está completo! ¡Disfruta de tu comida!
