Latte Cremoso de Malvavisco con Dulzura que se Derrite
Cómo Preparar un Delicioso Latte Cremoso de Malvavisco en Casa
Hoy te presentamos una receta para preparar un ‘Latte Cremoso de Malvavisco’, una bebida exquisita coronada con malvaviscos ligeramente tostados. Esta receta combina una textura suave y cremosa con el rico sabor del espresso, todo ello rematado con dulzura. Es la bebida perfecta para disfrutar en un momento acogedor o para sorprender a tus invitados con un toque de cafetería casera.
Ingredientes para la Base de Crema- 60g de nata para montar (con al menos 35% de grasa)
- 5g de azúcar
Ingredientes para el Latte Helado- Hielo, al gusto
- 110ml de leche
- 2 disparos (shots) de espresso
Ingredientes para la Cobertura- 2 malvaviscos previamente tostados
- Hielo, al gusto
- 110ml de leche
- 2 disparos (shots) de espresso
Ingredientes para la Cobertura- 2 malvaviscos previamente tostados
Instrucciones de preparación
Step 1
Comenzaremos preparando la base de crema. En una jarra o bol limpio, combina 60g de nata para montar fría y 5g de azúcar. El azúcar no solo añadirá dulzura, sino que también ayudará a estabilizar la crema.
Step 2
Utilizando un espumador eléctrico pequeño o una batidora de mano, bate la nata hasta que esté suave y esponjosa. Empieza a baja velocidad y aumenta gradualmente. Bate hasta que se formen picos suaves; la textura debe ser ligera y aireada, similar a un helado suave. Ten cuidado de no batir en exceso, ya que podría cortarse.
Step 3
¡Tu base de crema está lista! Déjala a un lado mientras preparas la base del latte.
Step 4
Selecciona un vaso transparente para tu latte. Llénalo hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad con cubitos de hielo. Esto mantendrá tu bebida refrescantemente fría.
Step 5
Vierte 110ml de leche fría sobre el hielo. La leche formará la base suave y láctea de tu latte.
Step 6
Prepara 2 disparos (shots) de espresso recién hecho. Vierte suavemente el espresso caliente sobre la leche. El rico aroma y el sabor robusto del espresso se mezclarán maravillosamente con la leche.
Step 7
Con cuidado, vierte la base de crema preparada sobre el espresso. Deja que repose suavemente encima, creando un hermoso contraste con el espresso oscuro y la leche blanca de abajo.
Step 8
Con una espátula o cuchara, alisa suavemente la superficie de la crema. Esto creará un lienzo limpio para tus malvaviscos y mejorará la presentación.
Step 9
Finalmente, coloca 2 malvaviscos ligeramente tostados en la parte superior de la crema. Un rápido tostado bajo el grill o con un soplete de cocina añadirá un delicioso sabor caramelizado y un acabado espectacular.
Step 10
¡Tu Latte Cremoso de Malvavisco está completo! Disfruta de la deliciosa combinación de crema suave, espresso intenso y malvaviscos dulces y tostados.
