Resep Tumis Sosis Super Praktis dan Lezat
Tumis Sosis Super Gampang, Langsung Jadi!*
Tumis sosis yang sangat sederhana. Cocok sebagai lauk pendamping nasi atau camilan lezat untuk anak-anak!
Bahan Utama- 6 buah sosis Viena panggang utuh
Bumbu Saus- 1 sdt gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm saus tomat (ketchup)
- 1 sdm oligodang (sirup jagung atau sirup beras)
- 1 sdt gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm saus tomat (ketchup)
- 1 sdm oligodang (sirup jagung atau sirup beras)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok teh gochujang, 2 sendok makan saus tomat, dan 1 sendok makan oligodang. Aduk rata hingga tercampur sempurna menjadi saus yang lezat. Anda bisa menyesuaikan tingkat manis dan pedasnya sesuai selera.
Step 2
Rebus 6 buah sosis Viena utuh sebentar dalam air mendidih selama kurang lebih 1 menit. Proses ini membantu menghilangkan kelebihan minyak dan menghasilkan tekstur sosis yang lebih kenyal. Setelah direbus, tiriskan sosis, bilas dengan air dingin, lalu lap hingga kering. Potong sosis menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 1-2 cm tebalnya. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, lalu masukkan potongan sosis. Tumis hingga sosis berwarna kecoklatan dan sedikit berkulit.
Step 3
Setelah sosis matang dan berwarna menarik, tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Penting untuk mengecilkan api menjadi api kecil pada tahap ini agar saus tidak gosong.
Step 4
Aduk rata sosis dan saus selama kurang lebih 1-2 menit hingga semua sosis terbalut saus dengan sempurna. Dengarkan suara ‘krisuk-krisuk’ saat proses menumis yang menghasilkan aroma sedap! Sajikan tumis sosis yang lezat ini di atas piring saji. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat. Selamat menikmati!
