とろけるバナナクリームトースト
おうちで楽しむ至福のおやつ:とろけるバナナクリームトーストの作り方
アメリカーノとの相性抜群!サクッと香ばしく焼いたバゲットに、ふわふわの生クリームと甘いバナナが絶妙にマッチした、口いっぱいに幸せが広がるバナナクリームトーストをご紹介します。簡単なのに特別感のある、ブランチやおやつにぴったりのレシピで、甘いひとときをお楽しみください。(出典:世の中の全てのレシピ、万개의レシピ)
主な材料- バゲット 1本(約30~40cm)
- よく熟したバナナ 2本
- 甘い練乳(コンデンスミルク)大さじ2
- 生クリーム(ホイップ用)1カップ(約200ml)
- 砂糖 大さじ2(生クリーム用)
- シナモンパウダー 少々(お好みで調整)
- スライスアーモンド 少々(香ばしさをプラス)
お好みで(風味アップ!)- アップルミントの葉 少々(飾り用)
- アップルミントの葉 少々(飾り用)
調理手順
Step 1
まず、バゲットを厚さ約2cmの食べやすい大きさにカットします。次に、熱したフライパンにバゲットを並べ、両面がきつね色になるまで香ばしく焼き上げてください。外はカリッと、中はしっとりとした食感になるように、弱火でじっくり焼くのがおすすめです。
Step 2
バナナは皮をむき、厚さ約1cmの輪切りにします。ボウルにバナナを入れ、練乳大さじ2を加えて優しく混ぜ合わせます。練乳がバナナの甘さを引き立て、まろやかな風味を加えます。
Step 3
ボウルに冷たい生クリーム(1カップ、約200ml)と砂糖大さじ2を入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で、角がしっかりと立つまで泡立てます。ツノがピンと立つくらいの固さになれば、バナナとよく合い、美味しいクリームが完成します。
Step 4
焼きあがったバゲットの上に、2で泡立てた生クリームをたっぷりとのせます。その上に、練乳と和えたバナナを彩りよく並べましょう。最後に、香ばしいスライスアーモンドと風味豊かなシナモンパウダーを振りかければ、見た目も華やかで美味しいバナナクリームトーストの完成です!お好みでアップルミントの葉を飾ると、さらに可愛らしいデザートになりますよ。