Resep Telur Goreng Saus Pedas Manis
Resep Telur Goreng Saus Pedas Manis
Temukan resep istimewa dari Haruhankki untuk membuat telur goreng yang lezat, hidangan pendamping sempurna yang pasti akan menambah nafsu makan Anda! Sangat mudah dibuat dan dijamin rasanya nikmat!
Bahan Utama- 8 butir telur
Saus Pedas Manis- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Kecap Asin
- 1-2 sdm Gula (sesuaikan dengan selera)
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Kecap Asin
- 1-2 sdm Gula (sesuaikan dengan selera)
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kita akan merebus telur. Siapkan panci, masukkan 8 butir telur, dan tuangkan air secukupnya hingga telur terendam. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang dan rebus selama kurang lebih 6 menit. Waktu merebus ini akan menghasilkan telur setengah matang dengan kuning telur yang lembut dan meleleh. Setelah matang, segera bilas telur dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak, lalu kupas kulitnya dengan hati-hati.
Step 2
Sekarang, mari kita buat saus lezat dan menggoreng telurnya. Siapkan wajan berukuran sedang, masukkan 1 sdm Gochujang, 1 sdm Gochugaru, 1 sdm Kecap Asin, 1-2 sdm Gula (sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera Anda!), dan 0.5 sdm bawang putih cincang. Tuangkan 1 cangkir (200ml) air dan aduk rata semua bahan. Masak saus dengan api besar hingga mendidih, lalu masukkan telur rebus yang sudah dikupas. Kecilkan api menjadi rendah, dan biarkan telur meresap dalam saus sambil sesekali diaduk agar bumbu merata dan saus sedikit mengental. Terus masak hingga saus mengurangi dan melapisi telur dengan indah.
Step 3
Terakhir, saatnya menambahkan sentuhan akhir! Tepat sebelum mematikan api, tambahkan sekitar 0.5 sdm minyak wijen atau taburkan biji wijen panggang di atas telur untuk aroma dan rasa kacang yang lebih kaya. Telur goreng saus ini sangat lezat disajikan di atas nasi putih hangat. Nikmati hidangan yang mengenyangkan ini atau sebagai lauk yang lezat!