11, 8월 2022
영양 만점! 다이어트에도 좋은 부드러운 양배추밥





영양 만점! 다이어트에도 좋은 부드러운 양배추밥

간단하지만 건강에도, 다이어트에도 최고인 ‘양배추밥’ 레시피

영양 만점! 다이어트에도 좋은 부드러운 양배추밥

평범한 밥에 아삭하고 달큰한 양배추를 넣어 특별함을 더했어요. 복잡한 재료 없이 쌀과 양배추만으로 뚝딱 만들 수 있는 이 양배추밥은 섬유질이 풍부해 소화에도 도움을 주고 포만감을 주어 다이어트 식단으로도 손색없답니다. 밥솥만 있다면 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 건강하고 맛있는 레시피를 소개할게요.

요리 정보

  • 분류 : 밥/죽/떡
  • 재료 :
  • 상황 : 다이어트
  • 조리법 : 끓이기
  • 인분 : 2 인분
  • 조리시간 : 15 분 이내
  • 난이도 : 초급

주재료

  • 쌀 (계량컵 기준) 200ml (약 1.5컵)
  • 신선한 양배추 2장 (크기에 따라 조절)

조리 방법

Step 1

먼저 쌀은 깨끗하게 씻어 30분 정도 불려주세요. 쌀을 불리는 동안 양배추를 준비할 거예요. 양배추는 겉잎을 떼어내고 깨끗하게 씻은 후, 최대한 얇게 채 썰거나 잘게 다져주세요. 이렇게 하면 밥 지을 때 양배추가 부드럽게 익고 밥알과 잘 어우러져요.

Step 1

Step 2

밥솥에 물기를 뺀 불린 쌀을 넣고, 준비해둔 잘게 썬 양배추를 쌀 위에 고르게 펼쳐 올려주세요. 이때 양배추를 쌀과 함께 가볍게 섞어주면 밥 지을 때 양배추가 뭉치지 않고 밥알 사이사이로 잘 스며들게 돼요.

Step 3

평소 밥을 지을 때처럼 물을 부어주세요. 쌀과 양배추의 양에 맞춰 물 양을 조절하되, 너무 질어지지 않도록 주의하세요. 일반 백미 밥 물 양보다 살짝 적게 잡으시는 것을 추천해요. 밥솥의 취사 버튼을 누르고 맛있는 양배추밥이 완성되기를 기다리면 됩니다. 갓 지은 양배추밥은 그 자체로도 고소하고 달큰한 맛이 일품이니, 그대로 드셔도 좋고 김치와 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있어요!

Step 3



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