Rollitos Sencillos de Tortilla con Salchicha Mexicana
Receta Súper Fácil de Rollitos de Tortilla con Salchicha Estilo Mexicano sin Horno
¿Antojas de un pan delicioso sin la complicación de levadura, masa y múltiples procesos de fermentación? Esta receta presenta unos rollitos de salchicha estilo mexicano increíblemente sencillos, hechos solo con tortillas, ¡sin necesidad de horno! Son perfectos como merienda para niños o como una comida rápida. ^^
Ingredientes Principales- 4 tortillas de 18 pulgadas
- 4 salchichas tipo Frankfurt
- 4 cucharadas de granos de maíz en lata
- 1/4 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de kétchup
- Queso para pizza rallado (al gusto)
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne y prepara todos tus ingredientes.
Step 2
Pica finamente el pimiento verde y la cebolla en cubitos pequeños. Escurre los granos de maíz en lata. Esta preparación asegura que los ingredientes del relleno se mezclen bien y sean fáciles de comer.
Step 3
Para hacer las tortillas más flexibles, cúbrelas con una tapa o un paño húmedo y caliéntalas ligeramente en el microondas (unos 30 segundos). Esto las hace más fáciles de enrollar sin que se agrieten.
Step 4
Extiende una tortilla caliente. Ten a mano un pincel de repostería y unas tijeras. Prepara también un pequeño recipiente con agua para usar como adhesivo.
Step 5
Coloca una salchicha Frankfurt sobre la tortilla. Usando el pincel, moja ligeramente los bordes de la tortilla con agua. El agua actúa como pegamento, ayudando a que la tortilla se selle. Continúa aplicando agua con el pincel mientras enrollas para asegurar un sellado firme.
Step 6
Este consejo es una continuación del paso 4. Aplicar agua mientras enrollas asegura que las capas de la tortilla se peguen firmemente, evitando que los rollos se deshagan.
Step 7
Enrolla la tortilla alrededor de la salchicha. Una vez que hayas enrollado aproximadamente hasta la mitad, dobla los bordes laterales hacia adentro. Humedece ligeramente estos bordes doblados también con agua para que se peguen y mantengan la forma.
Step 8
Coloca el rollo de salchicha con el lado de la costura hacia abajo. Esto mantiene la forma ordenada y evita que se desenrolle.
Step 9
Ahora, prepara las tijeras. Comenzando desde la parte superior del rollo, haz cortes diagonales en un ángulo de aproximadamente 45 grados. Es importante no cortar completamente hasta la tortilla inferior; solo corta hasta el nivel de la salchicha. Esto crea el efecto de pétalos de flor.
Step 10
Separa suavemente las secciones cortadas hacia la izquierda y la derecha, una por una. Trabaja rápidamente mientras la superficie de la tortilla aún está húmeda para crear una forma bonita; si se seca, podría romperse.
Step 11
¡No te preocupes si la forma no es perfecta! La apariencia floral general es lo que importa, y los ingredientes del relleno ayudarán a disimular cualquier imperfección menor. Así que, relájate y disfruta del proceso.
Step 12
En un bol, combina la cebolla picada, el pimiento y el maíz escurrido. Mezcla con la mayonesa, el kétchup y la pimienta hasta que estén bien combinados.
Step 13
Este consejo se relaciona con el paso 11. Es mejor mezclar los ingredientes del relleno justo antes de ensamblar. Mezclarlos demasiado pronto puede hacer que las verduras suelten agua, haciendo que la mezcla quede blanda.
Step 14
Distribuye uniformemente la mezcla de relleno preparada sobre los cuatro rollos de salchicha.
Step 15
Espolvorea generosamente queso para pizza rallado sobre los ingredientes del relleno. El queso derretido ayudará a unir todo.
Step 16
Para un adorno de kétchup limpio, coloca un poco de kétchup en una bolsa de plástico pequeña. Recorta una esquina diminuta (como el tamaño de un alfiler) para crear una boquilla fina para rociar.
Step 17
Alternativamente, si tienes paquetes individuales de kétchup de comidas rápidas, también puedes usarlos. Simplemente recorta la punta muy ligeramente y úsalo para un rociado en zigzag controlado.
Step 18
Rocía el kétchup sobre los rollos de salchicha en un patrón de zigzag para añadir sabor y atractivo visual.
Step 19
Coloca los rollos de salchicha ensamblados individualmente en un recipiente apto para microondas. Tapa y cocina en el microondas solo hasta que el queso se derrita (aproximadamente 1-2 minutos). Ten cuidado de no cocinar demasiado, ya que la tortilla puede endurecerse.
Step 20
¡Tus deliciosos rollitos de tortilla con salchicha al estilo mexicano, hechos sin horno, están listos! ¡¡Disfruta tu comida!!
