Pancake Gimbap Sisa: Resep Super Mudah untuk Mengubah Sisa Gimbap Anda!
Jangan Buang Sisa Gimbap! Ubah Menjadi Pancake Gimbap Lezat!
Ingin makan gimbap tapi bahan terbatas? Atau mungkin Anda membuat terlalu banyak? Jangan khawatir! Pancake gimbap ini adalah solusi sempurna untuk mengubah sisa gimbap menjadi hidangan yang lezat. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, resep ini memberikan sentuhan rumahan yang hangat. Nikmati tekstur lembut luar biasa dan rasa gurih yang didapat gimbap Anda setelah digoreng. Ini adalah pilihan fantastis untuk sarapan, camilan cepat, atau bahkan hidangan pembuka ringan!
Bahan Utama- 2 gulung sisa gimbap
- 2 butir telur ayam
Instruksi Memasak
Step 1
Keluarkan gimbap dari kulkas sekitar 10-20 menit sebelum mulai memasak. Biarkan pada suhu ruang sejenak agar tidak terlalu dingin. Ini membantu agar isian tidak terlalu keras dan gimbap tidak mudah hancur saat dipotong.
Step 2
Dalam mangkuk lebar, pecahkan 2 butir telur. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata dan adonan menjadi halus. Ini memastikan pancake yang lebih merata dan lembut.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan minyak biji anggur atau minyak goreng pilihan Anda dalam jumlah yang cukup. Minyak yang banyak sangat penting agar gimbap tidak lengket dan menjadi renyah.
Step 4
Potong gimbap menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm tebalnya. Celupkan setiap potongan ke dalam adonan telur yang sudah dikocok, pastikan kedua sisinya terlapisi rata. Telur harus membentuk lapisan tipis di sekitar gimbap.
Step 5
Letakkan potongan gimbap yang sudah dilapisi telur dengan hati-hati ke dalam wajan panas, pastikan tidak terlalu penuh. Biarkan matang hingga sisi bawah berwarna cokelat keemasan dan renyah, lalu balik untuk memasak sisi lainnya hingga berwarna keemasan juga. Masak dengan api sedang-kecil untuk memastikan bagian dalamnya matang sempurna.
Step 6
Setelah kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah, pindahkan pancake gimbap ke piring saji. Metode ini tidak hanya mencegah nasi berantakan tetapi juga membuat gimbap menjadi sangat lembut dan kaya rasa. Nikmati selagi hangat untuk merasakan tekstur dan rasa terbaiknya.
Step 7
Jika Anda merasa mencelupkan ke dalam adonan telur sedikit merepotkan, ada cara yang lebih sederhana! Panaskan minyak cukup banyak di wajan, masukkan potongan gimbap langsung, dan goreng dengan api sedang-kecil sambil dibolak-balik hingga renyah. Atau, Anda bisa memotong gimbap menjadi potongan yang lebih kecil, menambahkannya ke wajan bersama kimchi atau sayuran lain, dan menumisnya seperti nasi goreng untuk variasi yang lezat!
Step 8
Ringkasan: Buat pancake gimbap yang sederhana dan lezat menggunakan sisa gimbap Anda! Sangat cocok sebagai camilan anak, pendamping bir, atau pengganti makanan yang mengenyangkan.
