超簡単！バター醤油卵かけご飯
まろやかなバターと風味豊かな醤油ダレの完璧な調和！電子レンジでパパッと作れる、バター醤油卵かけご飯の超簡単レシピ
忙しい朝、お子さんの朝ごはんの準備が大変ではありませんか？あるいは、一人で簡単にランチを済ませたい時、バターのコクが加わった特別な卵かけご飯はいかがでしょう？電子レンジを活用したこのレシピは、わずか数分で完成するので、ご飯を炊くのが面倒な日や食欲がない時でも気軽に楽しめます。風味豊かな醤油ダレとクリーミーなバター、そしてとろとろの卵が合わさり、満足感のある美味しい一食を提供します。
主な材料- 新鮮な卵 2個
- バター 10g（約1cm厚さ）
- 温かいご飯 1杯（約200g）
特製醤油ダレ- 旨味のある醤油 大さじ1.5
- 水 大さじ2
- 料理酒（みりん） 大さじ1
- ごま油 大さじ1
トッピング（お好みで）- 刻みネギ 少々
- 旨味のある醤油 大さじ1.5
- 水 大さじ2
- 料理酒（みりん） 大さじ1
- ごま油 大さじ1
トッピング（お好みで）- 刻みネギ 少々
調理手順
Step 1
まず、美味しい醤油ダレを作りましょう。小さな器に醤油大さじ1.5、水大さじ2を入れ、料理酒大さじ1とごま油大さじ1を加えてください。すべての材料が均一に混ざるように、よくかき混ぜて風味豊かな醤油ダレを完成させます。
Step 2
電子レンジ対応の、適度な大きさの器を用意します。この器に、新鮮な卵を2個、そっと割り入れてください。この時点では黄身が割れないように注意しましょう。
Step 3
ヒント：黄身を割らずにおくと、火を通した時に黄身のとろりとした食感をそのまま楽しめます。用意した醤油ダレを、割った卵の上にかけます。
Step 4
卵の黄身を、箸やフォークで軽く刺して割ってください。（この工程は、加熱中に黄身が破裂するのを防ぎ、醤油ダレがよく染み込むようにするためです。）器にラップをかけるか、電子レンジ対応の蓋をして、1分間電子レンジで加熱します。卵の火の通り具合を確認し、お好みの固さでなければ、30秒ずつ追加で加熱して調整してください。私は合計で1分30秒加熱しました。（加熱時間は電子レンジの機種によって異なる場合がありますので、必ず確認してください！）
Step 5
次に、ご飯を準備します。丼や深めの器にご飯1杯分をきれいに盛り付けます。ご飯が冷たい場合は、電子レンジで約30秒温めてください。ご飯が温まったら、中央にバター10gを乗せます。バターがゆっくりと溶けて、ご飯粒の間へと広がっていくでしょう。
Step 6
最後に、電子レンジから取り出したばかりの温かい卵と醤油ダレを、バターが乗ったご飯の上にそっとかけます。お好みで、刻みネギをトッピングすると、さらに美味しくいただけます。熱いうちに混ぜて食べると、口いっぱいに広がる香ばしさと旨味を存分に味わえます。どうぞ召し上がれ！
