Omurice dengan Hiasan Telur Bunga yang Cantik
Resep Omurice Mudah Berwarna-warni dengan Sayuran Melimpah, Cocok untuk Pemula
Omurice, yang dibuat dengan melapisi crepes telur yang matang sempurna dengan nasi dan melipatnya dengan elegan, adalah hidangan yang menarik secara visual dan lezat yang akan membuat air liur Anda menetes. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk acara-acara khusus atau sebagai item bekal makan siang untuk anak-anak. Berikut cara membuat omurice yang indah dan layak kafe ini di rumah. Untuk mengikuti lebih mudah, silakan merujuk ke resep video: https://youtu.be/B6pHz_R4HJM
Isian Omurice- 1.5 hingga 2 mangkuk nasi matang hangat
- 2 sdm zukini cincang halus
- 3 sdm sosis cincang halus
- 2 sdm wortel cincang halus
- 1/2 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tomat
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan untuk isian nasi goreng. Cincang halus zukini, sosis, dan wortel. Semakin kecil cincangannya, semakin baik sayuran akan menyatu dengan nasi untuk tekstur yang lebih nikmat.
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan zukini, wortel, dan sosis yang sudah dicincang, lalu tumis selama sekitar 2-3 menit hingga sayuran menjadi transparan dan sosis mengeluarkan minyaknya, meningkatkan aromanya.
Step 3
Setelah sayuran setengah matang, masukkan nasi matang hangat yang sudah disiapkan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan tumis bersama sayuran selama sekitar 2 menit, hingga butiran nasi terpisah dan sedikit terpanggang.
Step 4
Ketika nasi sudah terpisah dengan baik, tambahkan 1/2 sdm kecap asin dan 3 sdm saus tomat. Tumis selama 1-2 menit lagi, aduk rata, agar rasa manis asam dari saus tomat dan rasa gurih dari kecap asin meresap ke dalam nasi, menciptakan nasi goreng yang lezat.
Step 5
Sekarang saatnya membuat bintang omurice: omelet telur. Dalam mangkuk, pecahkan 5 butir telur dan tambahkan sejumput garam (sekitar dua jumput). Kocok hingga rata untuk memecah kuning telur dan hilangkan bagian yang keras. Panaskan wajan yang sudah diolesi sedikit minyak goreng dengan api sangat kecil. Tuang campuran telur kocok dan ratakan tipis untuk membuat crepe telur. Kuncinya adalah menjaga api tetap sangat kecil dan masak hanya sampai bagian pinggirnya mulai mengeras, mencegah telur terlalu matang dan menjadi alot.
Step 6
Letakkan nasi goreng yang sudah disiapkan di atas crepe telur yang sudah matang. Lipat dengan hati-hati menggunakan cetakan atau tangan Anda untuk membentuk omurice yang indah. Untuk instruksi detail tentang cara melipat dan menyajikan omurice, silakan lihat videonya: https://youtu.be/B6pHz_R4HJM
