Ochazuke Salmon Sederhana (Nasi Teh Hijau)
Ochazuke Salmon Mudah dalam 3 Langkah: Sempurna untuk Menenangkan Perut atau Sarapan Cepat
Resep ini menggabungkan rasa ochazuke yang menenangkan dengan salmon yang gurih, tercipta dari kecintaan pada keduanya. Ini adalah hidangan yang sederhana namun sangat memuaskan.
Bahan-bahan- Sedikit minyak goreng
- 100g fillet salmon
- 1 kantong teh hijau
- 1 sdm mentsuyu (atau kecap asin)
- 1 sachet furikake (bumbu nasi)
Instruksi Memasak
Step 1
Olesi wajan dengan sedikit minyak goreng. Letakkan fillet salmon di wajan dan masak kedua sisinya hingga berubah warna. Hindari memasak terlalu matang hingga renyah; masakan ringan akan menghasilkan tekstur yang lembut, tetapi jangan ragu untuk menyesuaikannya sesuai selera Anda.
Step 2
Siapkan dasar teh hijau dengan merendam 1 kantong teh hijau dalam sekitar 1 cangkir (200 ml) air panas selama minimal 5 menit. Ini akan menciptakan kaldu teh hijau yang beraroma yang melengkapi salmon.
Step 3
Masukkan nasi hangat ke dalam mangkuk. Tuangkan teh hijau yang sudah diseduh dan 1 sendok makan mentsuyu (atau kecap asin) di atas nasi dan aduk perlahan. Susun potongan salmon yang sudah dimasak di atasnya. Terakhir, taburi dengan furikake untuk menambah cita rasa dan tekstur ekstra. Ochazuke Salmon Anda yang sederhana dan lezat siap dinikmati!
