Tumis Sosis Daun Bawang Lezat untuk Anak
Resep Tumis Sosis Lezat Menggunakan Daun Bawang yang Harum
Buat hidangan pendamping yang lezat menggunakan sosis frankfurter yang umum dan sisa daun bawang yang mungkin Anda miliki. Aroma halus daun bawang yang dipadukan dengan sosis yang kenyal menciptakan rasa yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Kami persembahkan resep ‘Tumis Sosis Daun Bawang’, yang ternyata sangat lezat!
Bahan Utama- 20 buah Sosis Frankfurt
- 1 batang Daun Bawang (bagian hijaunya saja)
- 1 sdm Minyak Goreng
Bumbu- 1 sdm Minuman Anggur Masak (Mirin atau Sake)
- 1/2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Biji Wijen
- 1 sdm Minuman Anggur Masak (Mirin atau Sake)
- 1/2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Biji Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, buat sayatan diagonal dangkal di kedua sisi sosis frankfurter agar terlihat menarik. Iris daun bawang secara diagonal sekitar 5 cm panjangnya. Ini akan membantu daun bawang melunak saat dimasak dan tercampur baik dengan sosis.
Step 2
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan daun bawang dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum. Manisnya daun bawang akan meresap ke dalam minyak, menambah kedalaman rasa.
Step 3
Setelah daun bawang sedikit melunak, tambahkan 1 sendok makan minuman anggur masak dan 1/2 sendok makan saus tiram. Tumis bersama. Minuman anggur masak membantu menghilangkan bau yang tidak diinginkan dari sosis, dan saus tiram menambahkan rasa gurih umami ke dalam hidangan.
Step 4
Sekarang, tambahkan sosis frankfurter yang sudah disayat ke dalam wajan dan lanjutkan menumis. Aduk perlahan untuk memastikan sosis terlapisi secara merata dengan bumbu.
Step 5
Lanjutkan menumis hingga sosis berwarna kecoklatan dan daun bawang hampir transparan. Terakhir, taburkan 1 sendok makan biji wijen dan aduk sebentar hingga tercampur. Ini menambah aroma kacang dan daya tarik visual. Tumis sosis yang lezat kini siap.
Step 6
Pindahkan tumisan sosis daun bawang yang sudah jadi ke piring saji. Nikmati segera selagi hangat untuk menikmati kombinasi lezat antara sosis kenyal dan daun bawang harum. Hidangan ini cocok sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan sederhana!
