추억의 바삭바삭 라면땅 만들기
누구나 좋아하는 추억의 간식, 라면땅 레시피
어릴 적 학교 앞 문방구에서 사 먹던 추억의 간식, 라면땅을 집에서 쉽게 만들어 보세요! 뜯지 않고 부수는 재미와 바삭한 식감이 일품인 라면땅은 한번 맛보면 멈출 수 없을 거예요. 간단한 재료로 누구나 성공할 수 있는 라면땅 레시피를 소개합니다.
주재료- 라면 1봉 (어떤 종류든 가능)
- 설탕 8큰술
조리 방법
Step 1
먼저 라면 1봉을 준비해 주세요. 어떤 맛의 라면을 사용하셔도 좋아요. 분말 스프는 사용하지 않으니 따로 보관해주세요.
Step 2
라면 봉지를 뜯지 않은 상태에서, 손바닥을 이용해 라면을 적당한 크기로 부숴주세요. 너무 곱게 부수기보다는 씹는 맛이 있도록 큼직하게 부수는 것이 좋습니다.
Step 3
부숴놓은 라면을 그릇에 옮겨 담아 준비합니다. 이제 본격적으로 맛있는 라면땅을 만들 차례입니다.
Step 4
전자레인지를 사용하여 라면을 2분씩 두 번, 총 4분간 돌려주세요. 이렇게 하면 라면이 더욱 바삭해져서 맛있는 라면땅을 만들 수 있습니다.
Step 5
이제 약한 불로 팬을 달군 후, 설탕 4큰술을 먼저 넣고 천천히 녹여주세요. 설탕이 녹기 시작하면 나머지 설탕 4큰술을 조금씩 추가하며 뭉치지 않도록 계속 저어주세요.
Step 6
설탕이 완전히 녹아 약간의 갈색 빛이 돌기 시작할 때까지 인내심을 가지고 녹여주세요. 너무 오래 가열하면 탈 수 있으니 주의하세요.
Step 7
설탕 시럽이 완성되면, 전자레인지에서 꺼낸 바삭한 라면을 팬에 넣습니다.
Step 8
불은 끈 상태에서, 라면과 설탕 시럽이 잘 섞이도록 빠르게 버무려 주세요. 따뜻할 때 재빨리 섞어야 라면이 눅눅해지지 않고 골고루 코팅됩니다.
Step 9
모든 재료가 잘 섞여 라면이 설탕 시럽으로 코팅되면, 완성된 라면땅을 팬에서 조심스럽게 내려 식힘망 등에 옮겨 식혀주세요. 완전히 식으면 더욱 바삭해집니다!
