Ubi Jalar Panggang Air Fryer: Luar Renyah, Dalam Lembut
Resep Ubi Jalar Panggang Super Mudah dengan Air Fryer
Camilan ini dulunya sangat populer di kalangan ibu-ibu tetangga! Ya, ini adalah ubi jalar, yang bentuknya menyerupai batang kayu kecil. Saat memilih ubi jalar, sebaiknya pilih ubi jalar berwarna kuning atau ubi madu yang rasanya manis legit, karena ubi jenis lain mungkin tidak memberikan cita rasa yang kaya. Resep ini menghasilkan kontras rasa yang lezat antara bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang lembut seperti madu.
Bahan-Bahan- Ubi Jalar (Disarankan jenis kuning atau madu) – 2 hingga 3 buah
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih ubi jalar untuk menghilangkan tanah yang menempel. Selanjutnya, kupas kulit ubi jalar sepenuhnya menggunakan pengupas kentang atau pisau. Potong ubi jalar yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan tebal, sekitar 3-4 cm. Penting untuk memotongnya tebal, karena jika terlalu tipis, ubi bisa mudah gosong.
Step 2
Masukkan potongan ubi jalar yang sudah disiapkan ke dalam keranjang air fryer, pastikan tidak terlalu bertumpuk. Beberapa orang suka menambahkan sedikit minyak untuk hasil yang lebih renyah, tetapi saya merasa ubi ini sudah sangat lezat bahkan tanpa tambahan minyak. Manis alami dan aroma ubi jalar itu sendiri sudah luar biasa.
Step 3
Atur suhu air fryer ke 185°C (365°F) dan panggang selama 15 menit. Setelah 15 menit, balikkan potongan ubi jalar dengan hati-hati, lalu panggang lagi selama 15 menit. Total waktu memasak 30 menit ini akan menghasilkan ubi jalar yang berwarna kecoklatan dan renyah di luar, serta sangat lembut dan lembab di dalam! Anda bisa memeriksa kematangannya dengan menusuknya menggunakan garpu; garpu harus masuk dengan mudah.
