簡単もやしビビンバ：満足感のある一食

忙しい日でも5分で完成！簡単もやしビビンバでお腹いっぱい！

おかずを作るのが面倒な時、もやしビビンバ一皿で手軽に食事を済ませましょう。シャキシャキのもやしと甘辛いタレが絡み合い、食欲をそそる、さっぱりとして美味しいメニューです。

まず、冷蔵庫から準備しておいた味付けもやしを取り出してください。市販の味付けもやしを使うと、さらに手軽に作れます！ご自身で作る場合は、もやしを茹でて冷水に取り、醤油、ごま油、ニンニクのみじん切り、塩で軽く味付けして準備してください。

Step 1

半熟の目玉焼きを用意してください。半熟の黄身がご飯ともやしに絡むと、さらに香ばしく美味しく仕上がります。お好みで固ゆで卵にしても構いません。フライパンに油を薄くひき、卵を割り入れて、白身が固まるまで焼いてください。

Step 2

温かいご飯を準備してください。一人分としては、ご飯茶碗の半分程度で十分です。ご飯が多すぎると他の具材の味が損なわれることがあるので、適量をお皿に盛ってください。

Step 3

温かいご飯の上に、準備しておいた味付けもやしをたっぷり乗せてください。もやしのシャキシャキとした食感が、ビビンバの風味を一層引き立てます。あまり塩辛くない味付けのもやしを使うのがおすすめです。

Step 4

さあ、美味しいタレを加える番です。ご飯の上に、コチュジャン大さじ1とごま油大さじ1を彩りよく乗せてください。辛いのがお好みであれば、コチュジャンを少し加えても良いでしょう。ごま油の代わりにえごま油を使うと、また違った風味が楽しめます。

Step 5

最後に、半熟の目玉焼きをもやしの上にていねいに乗せると、もやしビビンバの美しい見た目が完成します！

Step 6

これで全ての準備が整いました！スプーンでご飯、もやし、卵の黄身、タレを均一に混ぜ合わせ、美味しく召し上がってください。ピリ辛のコチュジャン、香ばしいごま油、シャキシャキのもやしが絶妙に絡み合い、食欲をそそる美味しさです！

Step 7