Kacang Almond Kopi Renyah dan Manis
Hadiah Buatan Sendiri Sempurna untuk Hari Pepero: Buat Almond Kopi Lezat!
Kacang almond renyah yang lezat ini, diresapi dengan aroma kopi yang halus, sempurna sebagai camilan sederhana atau teman minum bir dingin! Untuk versi ramah anak, Anda bisa mengganti kopi dengan bubuk kayu manis, menjadikannya camilan yang aman dan manis untuk segala usia.
Bahan Utama- 100g Almond
- 1 Sdm Gula
- 1/3 Sdm Bubuk Kayu Manis (Cinnamon Powder)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, campurkan 100 ml air dan 1 sdm gula. Panaskan dengan api sedang, aduk hingga gula benar-benar larut.
Step 2
Setelah air gula mulai mendidih, tambahkan 1/3 sdm bubuk kayu manis dan aduk perlahan. (Jika Anda lebih suka rasa kopi, Anda bisa menambahkan bubuk kopi instan pada tahap ini sebagai gantinya.)
Step 3
Biarkan campuran mendidih tanpa diaduk. Saat mendidih, gula dan kayu manis akan meleleh secara alami dan membentuk sirup. Hindari mengaduk dengan paksa, karena ini dapat mengganggu konsistensi sirup.
Step 4
Ketika sirup mengental dan menjadi sedikit lengket, masukkan almond yang sudah disiapkan. Pastikan sirup melapisi semua almond secara merata.
Step 5
Kecilkan api menjadi sedang-rendah. Menggunakan spatula silikon, terus aduk almond. Sangat penting untuk mencampurnya secara menyeluruh untuk memastikan sirup melapisi setiap almond secara merata dan mencegah penggumpalan.
Step 6
Terus aduk saat sirup berkurang dan mulai melapisi almond seperti bubuk. Anda akan mulai melihat lapisan gula putih terbentuk.
Step 7
Setelah semua almond tertutup oleh sirup yang mengeras, menciptakan hasil akhir yang berbubuk, almond siap dinikmati! Biarkan dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Nikmati almond kopi buatan sendiri yang lezat!
