Nasi Kepal Tuna Mayo Gurih & Creamy
Resep Mudah Nasi Kepal Tuna Mayo
Hari ini, saya akan membagikan resep nasi kepal tuna mayo yang sederhana namun memuaskan! Sangat cocok untuk bekal suami atau sebagai camilan lezat untuk anak-anak. Menambahkan irisan sosis merah goreng yang nostalgia akan melengkapi hidangan yang lebih berlimpah. 🙂
Bahan Nasi Kepal- 2 mangkuk nasi merah (hangat)
- 1 kaleng tuna, tiriskan minyaknya (sekitar 200g)
- 2 sendok teh garam
- Sejumput biji wijen
- 1 sendok teh minyak wijen
- 3 sendok makan mayones
- Serundeng rumput laut kering secukupnya
- Sejumput lada hitam
- 3 lembar acar lobak untuk kimbap (cincang halus)
Instruksi Memasak
Step 1
Masukkan 2 mangkuk nasi merah hangat ke dalam mangkuk pencampur besar. Sangat penting untuk meniriskan sepenuhnya minyak dari kaleng tuna menggunakan saringan; ini mencegah nasi menjadi lembek dan mempertahankan rasa gurihnya. Tambahkan tuna yang sudah ditiriskan di atas nasi.
Step 2
Sekarang saatnya menambahkan bumbu yang akan meningkatkan rasa nasi kepal. Bumbui dengan 2 sendok teh garam, sejumput biji wijen untuk aroma kacang, dan sedikit lada hitam untuk menghilangkan bau amis. Gerimiskan 1 sendok teh minyak wijen untuk kilau dan aroma, serta tambahkan 3 sendok makan mayones yang melimpah, kunci tekstur creamy-nya.
Step 3
Siapkan 3 lembar acar lobak untuk kimbap untuk menambah tekstur renyah dan rasa manis-asam. Cincang halus di talenan. Mencincangnya halus akan membantu tercampur rata dengan nasi dan memberikan tekstur yang nikmat di setiap gigitan. Tambahkan lobak cincang ke dalam mangkuk dan aduk perlahan dengan nasi serta bahan lainnya hingga tercampur rata.
Step 4
Terakhir, tambahkan serundeng rumput laut kering (gim) dalam jumlah banyak untuk semakin meningkatkan rasa nasi kepal. Aduk perlahan dengan tangan, hati-hati jangan sampai menghancurkan butiran nasi, hingga semua bahan tercampur merata. Nasi kepal tuna mayo lezat Anda kini siap dibentuk!
Step 5
Ambil porsi campuran yang sudah disiapkan dan bentuk perlahan menjadi bola-bola nasi seukuran sekali suap. Membasahi tangan dengan sedikit air atau minyak wijen dapat membantu mencegah nasi menempel dan memudahkan pembentukan. Susun nasi kepal ini dengan rapi di kotak bekal Anda. Jika Anda membuat sosis merah goreng nostalgia dan meletakkannya di antara nasi kepal, Anda akan mendapatkan bekal yang menarik secara visual dan lezat.
