Elaboración de Tostadas de Aguacate Estilo Abierto, Elegantes y Deliciosas
Receta de Tostadas de Aguacate: Sencilla pero de Sabor Intenso
Presentamos una receta fácil de seguir para tostadas de aguacate en estilo sándwich abierto. La combinación de aguacate cremoso, mermelada de fresa dulce, queso crema sabroso y un huevo pochado perfecto, hace de esta una opción saludable y deliciosa para el desayuno o el brunch.
Ingredientes Esenciales- 2 rebanadas de pan bien tostado
- 1 aguacate maduro
- 2 huevos frescos
- 2 cucharadas de mermelada de fresa
- 1 cucharada de queso crema
- 1-2 pizcas de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos el aguacate. Lave bien el aguacate, córtelo por la mitad y retire con cuidado el hueso. Luego, use un cuchillo para cortarlo en rodajas lo más finas y uniformes posible. Las rebanadas más finas se verán más atractivas y serán más fáciles de comer en la tostada.
Step 2
A continuación, prepare los huevos. Caliente una sartén antiadherente a fuego bajo, luego rompa los dos huevos. Una vez que las claras comiencen a cuajarse, espolvoree con 1-2 pizcas de sal para sazonar. Cocine lentamente, con cuidado de no romper las yemas, hasta que estén pochadas (con la yema líquida). El punto clave es tener una yema suave y fluida.
Step 3
Ahora es el momento de tostar el pan. Utilice una tostadora o una sartén para tostar las dos rebanadas de pan hasta que estén doradas. Busque un punto crujiente dorado, pero que no esté demasiado duro. El pan perfectamente tostado añade un delicioso crujido a la tostada.
Step 4
Unte 1 cucharada de mermelada de fresa de manera uniforme sobre una cara de cada rebanada de pan bien tostado. La dulzura de la mermelada equilibrará los sabores con el aguacate.
Step 5
Sobre la mermelada de fresa, extienda suavemente 1 cucharada de queso crema. La cremosidad y riqueza del queso crema realzarán los sabores de la mermelada y el aguacate.
Step 6
Coloque generosamente las rodajas de aguacate finamente cortadas sobre el queso crema, cubriendo bien y buscando una presentación atractiva. Apilar las rodajas de aguacate hará que parezca aún más abundante.
Step 7
Finalmente, coloque con cuidado los huevos pochados preparados sobre el aguacate. Romper la yema y mezclarla con el pan y los ingredientes es una experiencia deliciosa.
Step 8
¡Y aquí tiene sus tostadas de aguacate estilo abierto, sencillas pero elegantes! Disfrute de estas tostadas de aguacate visualmente atractivas y deliciosas. Para un toque extra, considere añadir una pizca de pimienta negra o hojuelas de chile a su gusto.
