Receta de Ensalada de Pepino Refrescante y Crujiente con Bajo Contenido de Sal
¡Frescura Irresistible! Ensalada de Pepino Simple y Deliciosa con Bajo Contenido de Sal
¡Explore una variedad de platos con pepinos, el vegetal de verano por excelencia que estimula el apetito! Esta es una receta que preparo a menudo. Es una ensalada de pepino simple pero increíblemente sabrosa. Con muy poca sal, puede disfrutar de una comida baja en sodio. Prepare un plato sencillo pero delicioso para alegrar su día.
Ingredientes Principales- 1 pepino fresco
- 40g de lechuga crujiente
- 1/4 pimiento rojo, dulce
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien la lechuga y séquela. Desgarre la lechuga en trozos del tamaño de un bocado. Su vibrante color verde seguramente abrirá su apetito.
Step 2
Enjuague el pepino fresco bajo agua corriente. Recorte los extremos y córtelo a lo largo en cuartos. Le encantará el aroma fresco del pepino.
Step 3
Tome los trozos de pepino cortados en cuartos y córtelos por la mitad a lo largo. Luego, usando una cuchara o un cuchillo pequeño, retire suavemente las semillas del centro raspando. Eliminar las semillas reducirá el exceso de humedad y mejorará la textura crujiente de la ensalada.
Step 4
Corte el pepino sin semillas en cubos de aproximadamente 1 cm. Cortarlos en trozos manejables asegurará que se mezclen bien con los demás ingredientes de la ensalada.
Step 5
Retire las semillas del pimiento rojo y córtelo en cubos de un tamaño similar al del pepino. El vibrante pimiento rojo agregará un hermoso toque de color a su ensalada.
Step 6
En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el azúcar, la sal, la mostaza en grano entero y el aceite de oliva. Mezcle con un tenedor o un batidor pequeño hasta que estén bien combinados para crear un aderezo delicioso. Asegúrese de que todos los ingredientes estén completamente integrados. Una vez que tenga el pepino, la lechuga y el pimiento en un tazón para servir, rocíe este aderezo sobre ellos y mezcle suavemente. ¡Su deliciosa ensalada de pepino estará lista para disfrutar!
