Tierna Bistec de Solomillo de Res (Anchangsal) para una Ocasión Especial
Bistec de Solomillo de Res (Anchangsal) con Mucho Sabor
¡Hoy preparamos bistec de solomillo de res (anchangsal), un corte que Mamá pidió especialmente! Como usaremos bistec ya marinado comprado en la tienda, nos saltaremos los pasos de marinado. Les mostraré cómo hacerlo a la sartén fácilmente en casa y a la perfección. ¡Hagamos este delicioso bistec que es perfecto para toda la familia!
Ingredientes Principales- Bistec de Solomillo de Res Marinado (Anchangsal) 300g (comprado)
- 1/2 Cebolla
- Una pizca de Granos de Pimienta Negra Entera (o pimienta molida)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen el delicioso bistec de solomillo de res para cocinar. Si usan bistec marinado de paquete, séquenlo suavemente con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad; esto ayuda a obtener un mejor sellado. Coloquen el bistec preparado de manera atractiva en una sartén caliente.
Step 2
Ahora, ajusten el fuego a medio. Cocinar a fuego alto puede quemar el exterior mientras el interior queda poco cocido. Es importante cocinarlo suavemente a fuego medio. Estamos agregando cebolla como verdura acompañante; corten la cebolla en trozos grandes y pónganla en la sartén con el bistec. (Se usó cebolleta en la foto, ¡pero la cebolla también es una combinación fantástica!)
Step 3
Una vez que el bistec de solomillo de res comience a cocinarse y dorarse, córtelo en trozos del tamaño de un bocado. Eviten cortarlos demasiado pequeños, ya que esto puede hacer que los jugos se escapen. Recomendamos cortarlos un poco más grandes que el tamaño de un bocado. Revuelvan las verduras y el bistec ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.
Step 4
A medida que el bistec se dora maravillosamente y se cocina, terminen con una pizca de pimienta negra para darle más sabor. Los granos de pimienta negra recién molidos liberarán un aroma más intenso, pero la pimienta molida también funciona bien. El toque ligeramente picante de la pimienta realza los sabores naturales del bistec, haciéndolo aún más delicioso.
Step 5
Cuando el bistec de solomillo de res esté perfectamente cocido por todos lados y las cebollas estén tiernas y dulces, ¡está listo! Sírvanlo inmediatamente mientras está caliente y disfruten. Esperamos que tengan una maravillosa cena familiar esta noche. ¡Buen provecho!
