Renyah & Manis! Resep Tanghulu Super Mudah Dibuat di Rumah
Buat Tanghulu Kekinian Ala Video ASMR, Mudah Banget di Rumah
Tanghulu, yang lagi hits banget di video ASMR! Pas liburan, aku coba bikin camilan spesial ini buat ngusir bosan. Super gampang cuma pakai 2 bahan, jadi cocok banget buat kamu yang baru belajar masak. Sensasi renyah di luar dan manis asam buah di dalam dijamin bikin ketagihan. Pas banget buat camilan keluarga atau pas lagi kumpul-kumpul. ^^~~♡
Bahan Utama- 18 buah stroberi segar
- Oligosakarida atau sirup stroberi siap pakai, secukupnya (untuk lapisan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih stroberi segar lalu keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur. Jika masih ada sisa air, lapisan sirupnya tidak akan menempel sempurna. Tusukkan tiga buah stroberi ke setiap tusuk sate, pastikan terpasang kencang agar tusuk satenya tidak goyang.
Step 2
Letakkan stroberi yang sudah ditusuk di atas oligosakarida atau sirup stroberi yang sudah disiapkan. Gunakan sendok untuk menuang sirup secara merata dan melimpah ke seluruh permukaan stroberi. Kunci dari Tanghulu yang sempurna adalah lapisan yang halus dan rata tanpa gumpalan. Pastikan melapisi stroberi dengan baik.
Step 3
Setelah dilapisi, susun tusuk sate Tanghulu dengan rapi di atas piring yang sudah dialasi kertas roti atau alas kue. Agar Tanghulu mengeras dengan baik, angin-anginkan di tempat yang sejuk dan memiliki sirkulasi udara yang baik sampai benar-benar padat. Membiarkannya mengeras di suhu ruang, bukan di kulkas, adalah rahasia mendapatkan lapisan luar yang renyah sambil menjaga bagian dalam buah tetap juicy. Biarkan mengeras selama kurang lebih 30 menit hingga 1 jam untuk Tanghulu yang lezat!
