Jang-Kalguksu Premium Pedas dan Segar
Resep Jang-Kalguksu yang Hangat dan Penuh Rasa untuk Hari-hari Musim Dingin yang Sejuk
Resep Jang-Kalguksu premium ini menggunakan kit siap pakai yang praktis, namun ditingkatkan dengan tambahan bahan-bahan segar untuk pengalaman bersantap mewah di rumah. Dengan memasukkan tauge segar, abalon segar, dan daun bawang aromatik, kami meningkatkan kualitas sup yang menyegarkan dan rasa laut yang kaya. Sangat cocok sebagai obat mabuk dengan kuahnya yang pedas dan dalam, serta menjadi hidangan mengesankan untuk acara spesial atau saat menjamu tamu, berkat tambahan bahan-bahan premiumnya.
Bahan Utama- Kit Jang-Kalguksu siap pakai (termasuk mie, bumbu pasta, bahan kering, bubuk kaldu seafood)
- Segenggam tauge segar (sekitar 50g)
- 1-2 abalon segar (dibersihkan dan disiapkan)
- 1/4 bagian putih dari daun bawang segar (iris tipis)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menuangkan 500ml air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih kuat, masukkan mie, bahan kering, dan bubuk kaldu seafood dari kit Jang-Kalguksu. Masak selama 5 menit hingga mie empuk. Sebaiknya aduk sesekali untuk mencegah mie saling menempel.
Step 2
Ketika mie hampir matang, tambahkan tauge segar yang sudah dicuci bersih dalam jumlah banyak untuk menciptakan sup yang menyegarkan ala penghilang mabuk. Lanjutkan memasak selama 1-2 menit lagi, sampai tauge sedikit melunak. Penambahan tauge membuat kuahnya sangat jernih dan menyegarkan.
Step 3
Kecilkan api lalu aduk bumbu pasta fermentasi (dasar sup) dari kit hingga tercampur rata. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan sedikit bubuk cabai atau bawang putih cincang dari dapur Anda jika diinginkan. Terakhir, tata abalon segar yang sudah disiapkan dan irisan daun bawang dengan cantik di atasnya. Matikan api sesaat sebelum sup mendidih kembali. Abalon matang dengan cepat dan bisa menjadi keras jika terlalu matang, jadi menambahkannya di akhir memastikan kelembutan. Aduk perlahan semuanya untuk memadukan rasa, lalu sajikan Jang-Kalguksu yang lezat ini dalam mangkuk hangat.
