Salad Sawi Putih Napa (Baechu Geotjeori) Kilat dengan Sawi Napa Baby
Resep Super Mudah Membuat Salad Sawi Putih Napa dengan Sawi Napa Baby
Saya cepat-cepat membuat salad sawi putih napa yang lezat ini dengan sawi napa baby yang saya ambil dari supermarket setelah mengunjungi tukang daging untuk perut babi! Sangat mudah dibuat saat Anda merebus daging, jadi Anda tidak perlu khawatir meskipun Anda tidak bisa membuat kimchi untuk liburan. Hari ini, mari siapkan hidangan luar biasa dengan salad sawi putih napa yang sederhana namun lezat ini!
Bahan-bahan- Sawi Napa Baby
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk membuat salad sawi putih napa yang lezat, pertama-tama siapkan sawi napa baby segar. Jika Anda tidak punya sawi napa baby, sawi napa biasa juga akan berfungsi dengan baik untuk salad yang enak!
Step 2
Penting untuk mencuci bersih sawi napa baby yang Anda beli dari supermarket. Pertama, potong bagian pangkal sawi, lalu pisahkan daunnya satu per satu dan bilas dengan hati-hati di bawah air mengalir. Sebaiknya cuci dengan cermat, terutama karena saya pernah menemukan serangga di dalam sawi sebelumnya.
Step 3
Kita akan mengatur lembaran sawi napa baby yang bersih dengan rapi. Saya akan menyisihkan daun-daun kecil yang lembut dari tengah untuk dinikmati sebagai pembungkus, dan saya menyimpan 3 lembar daun terluar untuk dibuat pancake sawi nanti.
Step 4
Daun-daun bagian dalam yang kecil akan langsung dicampur ke dalam salad. Untuk daun sawi yang lebih besar, potong menjadi 3-4 bagian seukuran gigitan. Meskipun ini masalah preferensi pribadi, saya rasa tidak memotong daun yang lebih kecil akan menghasilkan salad yang lebih renyah dan lezat.
Step 5
Sekarang, masukkan semua daun sawi yang sudah dipotong dan daun kecil yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk besar. Saatnya menambahkan bumbu untuk membuat salad lezat ini menjadi luar biasa. Mari kita campurkan bumbu dan membuatnya terasa enak?
Step 6
Mari kita buat bumbu salad. Siapkan 1 sendok makan biji wijen, 1,5 sendok makan gochugaru (bubuk cabai), 0,5-1 sendok makan minyak wijen, 0,5 sendok makan kecap ikan (seperti kecap ikan teri), dan 0,5 sendok teh garam. Saya menambahkan setengah sendok makan gula untuk memberikan rasa manis yang sedikit, mirip dengan kimchi bossam. Jangan ragu untuk menyesuaikannya dengan selera Anda.
Step 7
Masukkan semua bahan bumbu yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk berisi sawi dan aduk perlahan dengan tangan Anda. Aduk hingga bumbu melapisi daun sawi secara merata. Salad sawi putih napa Anda yang lezat kini siap!
Step 8
Inilah salad sawi putih napa yang dibuat dengan sederhana tanpa perlu direndam terlebih dahulu! Bukankah sangat mudah dibuat? Geotjeori paling enak dinikmati segera setelah dicampur, jadi saya sarankan untuk membuatnya sekitar waktu daging Anda hampir matang. Dengan begitu, Anda bisa menikmati rasa yang paling segar dan renyah.
Step 9
Sajikan salad dengan irisan bawang bombay tipis yang sudah direndam air dingin, dan nikmati bersama salad sawi dan daging babi hangat yang dibungkus bersama. Ini adalah kombinasi yang benar-benar fantastis! Membuat salad sawi ini sangat mudah sehingga Anda bisa menyiapkannya hanya dalam 5-10 menit dari awal hingga akhir!
