Bubur Beras Labu Siam Lembut untuk Makanan Pendamping ASI Awal
Cara Membuat Bubur Beras Labu Siam: Resep Mudah untuk Makanan Pertama Bayi
Bubur beras labu siam ini memiliki warna hijau lembut yang indah, mengingatkan pada awal musim panas. Rasanya sedikit manis yang sering disukai bayi dibandingkan bubur beras biasa, sehingga waktu makan menjadi menyenangkan. Hidangan awal yang lembut dan bergizi untuk si kecil.
Bahan-bahan- 15g Tepung Beras
- 300g Air Matang
- 15g Labu Siam
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih labu siam yang akan digunakan untuk makanan bayi, lalu kupas kulitnya tipis-tipis. Untuk makanan bayi tahap awal, bagian labu siam yang berserat sering dihilangkan karena dapat sulit dicerna bayi.
Step 2
Masukkan labu siam yang sudah disiapkan ke dalam air mendidih dan masak hingga empuk. Biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit.
Step 3
Angkat labu siam yang sudah matang dari air, lalu dinginkan sebentar. Setelah itu, belah memanjang dan keluarkan bagian bijinya dengan hati-hati. Anda bisa menggunakan punggung pisau atau sendok untuk melakukan ini.
Step 4
Penting untuk membuang biji labu siam karena mengandung serat dan terkadang dapat menyebabkan reaksi alergi pada bayi. Lakukan langkah ini dengan teliti.
Step 5
Ukur sekitar 15g daging labu siam setelah kulit dan bijinya dibuang. Masukkan labu siam ini ke dalam blender atau pembuat makanan bayi dan haluskan hingga sangat lembut. Jika perlu, tambahkan sedikit air rebusan labu siam untuk membantu mendapatkan tekstur yang halus.
Step 6
Dalam panci, campurkan 15g tepung beras yang sudah diukur dengan 200g air matang. Kocok rata menggunakan pengocok kawat (whisk) untuk memastikan tidak ada gumpalan. Setelah tepung beras larut sepenuhnya, masukkan labu siam yang sudah dihaluskan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak lengket. Terus aduk saat bubur mengental. Setelah mencapai kekentalan yang diinginkan, masak lagi selama 1-2 menit.
Step 7
Bubur beras labu siam Anda yang lezat sudah siap! Rasa manisnya yang lembut dan warna hijaunya yang indah seperti awal musim panas pasti akan disukai bayi Anda. Nikmati saat si kecil menikmati makanan bergizi ini! 🙂
