Salsa para Sándwiches y Sándwich Abierto Picante Digno de Cafetería
¡Comparte la Receta de Salsa para Sándwiches con Proporción Dorada para un Sándwich Delicioso como un Profesional!
Cuando un amigo estaba abriendo una cafetería, compartió esta increíble receta de salsa para sándwiches. Sinceramente, pensé que usarían salsas comerciales o tendrían alguna mezcla secreta patentada. Me sorprendió lo sencillos que eran los ingredientes, y luego me sorprendió el doble cuando la probé y me di cuenta de que era exactamente el sabor que me encantaba de las cafeterías. ¡Esta receta es tan buena que te asombrará!
✨ Ingredientes para la Salsa para Sándwiches con Proporción Dorada ✨- 1 cucharada de Mostaza de Grano Entero (Whole Grain Mustard)
- 2 cucharadas de Miel (o Sirope de Maíz)
- 3 cucharadas de Mayonesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, hagamos la salsa para sándwiches. En un bol, combina 1 cucharada de mostaza de grano entero, 2 cucharadas de miel y 3 cucharadas de mayonesa. Bate con un batidor de varillas o un tenedor hasta que esté suave y bien mezclado, sin grumos. ¿Ves qué fácil es?
Step 2
¡Aquí está el consejo crucial! DEBES usar mostaza de grano entero. Esto le da a la salsa su textura característica con las semillas crujientes y un sabor fantástico. No sustituyas con mostaza normal; ¡la mostaza de grano entero es clave para lograr ese sabor auténtico!
Step 3
En cuanto a la miel, es mejor usar una más fluida y líquida que muy espesa y pegajosa. Esto ayudará a que la salsa tenga una mejor consistencia para untar. Si tu miel está muy espesa, el sirope de maíz es una excelente alternativa que proporcionará el flujo adecuado.
Step 4
Ahora, preparemos los ingredientes para nuestro sándwich abierto picante. He elegido ciabatta de trigo integral, lechuga fresca, un huevo perfectamente frito y un poco de pechuga de pollo con sabor a tteokbokki. ¡Siéntete libre de personalizar con tus ingredientes favoritos!
Step 5
Para el huevo, calienta un poco de aceite de coco en una sartén y fríelo a la plancha con la yema tierna hasta que esté perfectamente cocido. La yema debe estar ligeramente líquida para obtener la mejor textura al morder el sándwich.
Step 6
Calienta la pechuga de pollo con sabor a tteokbokki en el microondas y luego córtala en diagonal. Si no tienes pollo precocinado con este sabor, puedes hacerlo fácilmente salteando pechuga de pollo con tu salsa picante favorita, como salsa buldak o sriracha.
Step 7
Corta tu pan ciabatta por la mitad horizontalmente. Unta generosamente la salsa para sándwiches preparada en las superficies cortadas de ambas mitades del pan. No escatimes en la salsa, ¡deja que se empape para obtener el máximo sabor!
Step 8
¡Ahora monta tu sándwich! Comienza con las hojas de lechuga fresca en la rebanada inferior del pan. Añade el huevo frito, seguido de la pechuga de pollo en rodajas. Rocía un poco más de la salsa para sándwiches por encima y termina con una molienda de pimienta negra fresca para un extra de aroma y sabor.
Step 9
Esta salsa para sándwiches cambia las reglas del juego, elevando cualquier pan a una creación gourmet. El contraste entre el pan crujiente, la yema cremosa y el pollo picante es simplemente irresistible. Incluso aquellos que normalmente no son fanáticos de la comida picante probablemente disfrutarán de este sándwich abierto debido a su calor familiar y delicioso. ¡Disfruta de este maravilloso brunch o aperitivo!
