Einspänner Rumahan yang Manis dan Lembut
Buat Einspänner Lezat Anda Sendiri di Rumah!
Nikmati pesona kafe rumahan dengan resep Einspänner yang mudah ini! Ciptakan pengalaman kafe rumahan yang istimewa dengan kombinasi krim lembut dan espresso kaya yang menggoda. ^^
Bahan-bahan (Untuk 1 Porsi)- 150ml Krim Kental (Heavy Cream)
- 1.5 Sdm Gula Pasir
- 1 shot Espresso (sekitar 30-60ml)
- Air (jika perlu)
- Es Batu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan komponen utama Einspänner: krim manis dan lembut. Ambil 150ml krim kental dingin dan tuang ke dalam mangkuk. Tambahkan 1.5 sendok makan gula pasir.
Step 2
Mulailah mengocok krim menggunakan mixer tangan atau pengocok kawat. Mulai dengan kecepatan sedang, lalu tingkatkan secara bertahap saat krim mengental. Kocok selama kurang lebih 3-5 menit hingga gula larut sepenuhnya dan krim membentuk puncak yang kaku (saat Anda mengangkat pengocok, puncaknya harus tetap tegak).
Step 3
Krim siap saat membentuk puncak yang kaku. Hati-hati jangan sampai mengocok berlebihan karena bisa berubah menjadi mentega. Usahakan mendapatkan tekstur yang halus dan mengkilap.
Step 4
Krim sudah jadi! Anda akan mendapatkan krim yang halus dan mengkilap seperti ini.
Step 5
Sekarang, siapkan gelas saji Anda. Isi gelas hingga penuh dengan es batu yang dingin. Es batu akan menjaga minuman Anda tetap dingin menyegarkan dan membantu espresso berlapis dengan indah nanti.
Step 6
Gunakan mesin kopi Anda untuk menyeduh 1 shot (sekitar 30ml) atau 2 shot (sekitar 60ml) espresso. Jika Anda tidak punya mesin espresso, kopi yang diseduh kental juga bisa digunakan. Isi sekitar setengah gelas dengan espresso atau kopi kental. Sisakan sedikit ruang di bagian atas untuk krim. Anda bisa menambahkan sedikit air jika perlu untuk mengatur volume kopi.
Step 7
Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit susu dengan lembut untuk mengisi sisa ruang di gelas. Menambahkan susu akan membantu menetralkan rasa pahit kopi, membuatnya lebih lembut dinikmati.
Step 8
Terakhir, dengan hati-hati sendokkan krim manis yang kaya yang telah Anda siapkan di atas espresso. Menggunakan punggung sendok dapat membantu Anda menempatkannya dengan rapi. Dan jadilah, Einspänner cantik yang tak kalah dengan kafe favorit Anda!
Step 9
Dengan bahan-bahan yang mungkin Anda miliki di rumah dan sedikit usaha, Anda dapat dengan mudah membuat minuman gaya kafe yang canggih. Nikmati istirahat manis dengan Einspänner buatan sendiri di acara spesial atau sore yang santai!
