Salteado Picante de Atún y Cebolla
Receta Súper Fácil y Deliciosa de Salteado Picante de Atún y Cebolla
¡Prepara este salteado de atún y cebolla increíblemente simple pero adictivo en solo minutos! Es perfecto como acompañamiento para el arroz o como un aperitivo sabroso. El toque picante de la salsa Buldak, el umami salado del atún y el dulce aroma de la cebolla se combinan para crear una experiencia de sabor inolvidable.
Ingredientes Principales- Atún 90g (aproximadamente 2 latas pequeñas)
- 1/2 Cebolla
- 1 Chile serrano (o similar picante)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurre completamente el aceite de las latas de atún utilizando un colador. Este paso asegura un salteado más limpio y sabroso.
Step 2
Pela y lava la media cebolla. Córtala finamente en juliana, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Cortar la cebolla de manera uniforme mejorará la textura después de saltearla.
Step 3
Quita los tallos del chile serrano y córtalo finamente en juliana, similar a la cebolla. Si te gusta más picante, puedes ajustar la cantidad de chile o dejar las semillas.
Step 4
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio (también puedes usar el aceite del atún). Añade la cebolla y el chile serrano cortados en juliana y saltea hasta que la cebolla esté translúcida. Una vez que la cebolla esté ligeramente suave y dulce, agrega el atún escurrido y continúa salteando juntos.
Step 5
Ahora, ¡añadamos el toque picante! Incorpora 1 cucharada de salsa Buldak y sigue salteando durante 1 o 2 minutos más hasta que todo esté bien combinado. Si no tienes salsa Buldak, una mezcla de gochujang (pasta de chile coreana) y salsa de soja puede ser un buen sustituto.
Step 6
Finalmente, añade un chorrito de aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo para darle más sabor, y mezcla ligeramente. ¡Tu apetitoso salteado picante de atún y cebolla está listo!
Step 7
Sirve el salteado de atún y cebolla terminado generosamente en un plato. Es absolutamente delicioso servido sobre un cuenco de arroz caliente.
Step 8
Decora con una pizca de semillas de sésamo negro tostadas para un toque final que realza tanto la apariencia como el sabor a nuez.
Step 9
¡Disfruta de este salteado picante de atún y cebolla increíblemente simple pero sabroso! Es un verdadero ‘ladrón de arroz’ que prepara una comida deliciosa. ¡Feliz cocina!
