Bolas de Queso Estirables
¡Deliciosas Bolas de Queso que se Derriten!
¡Estas encantadoras bolitas de queso perfectamente redondas no solo son deliciosas, sino increíblemente divertidas de comer! Presentan una masa masticable similar a un donut que envuelve una generosa cantidad de queso derretido que se estira, ¡son un éxito garantizado! Ya sea como bocadillo para niños o como aperitivo para adultos, estas bolas de queso caseras son un sueño culinario. ¡Una recomendación especial de nuestra vasta colección de recetas!
Ingredientes Esenciales- 4 Palitos de queso (queso largo en forma de barra)
- Cantidad generosa de aceite de cocina (para freír)
Ingredientes de la Masa- 500g Mezcla para donuts (o sustituir con harina de trigo, azúcar, levadura en polvo y sal)
- 1 Huevo (a temperatura ambiente)
- 1/2 taza de Agua (aprox. 100ml, para ajustar la consistencia de la masa)
- 4 Cucharadas de aceite de cocina (añadidas a la masa para darle ternura)
- 500g Mezcla para donuts (o sustituir con harina de trigo, azúcar, levadura en polvo y sal)
- 1 Huevo (a temperatura ambiente)
- 1/2 taza de Agua (aprox. 100ml, para ajustar la consistencia de la masa)
- 4 Cucharadas de aceite de cocina (añadidas a la masa para darle ternura)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos el protagonista de nuestras bolas de queso: el queso en barra. Corta cada palito de queso en aproximadamente tres partes iguales. Esta porción del tamaño de un bocado asegura que el queso se derrita perfectamente por dentro sin salirse durante la fritura, creando un exquisito tirón de queso.
Step 2
A continuación, preparemos la masa masticable. En un bol grande, casca un huevo. Añade la media taza de agua medida y las 4 cucharadas de aceite de cocina. Bate todo junto con unas varillas o un tenedor hasta que esté bien combinado y suave.
Step 3
Vierte los 500g de mezcla para donuts en el bol con los ingredientes húmedos. Mezcla con una espátula o tus manos hasta que se forme una masa y no queden restos de polvo seco. Al principio puede parecer desmoronado, pero sigue mezclando hasta que se una en una bola cohesiva. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de mezcla para donuts; si está demasiado dura, añade una pizca más de agua. Amasa hasta obtener una consistencia de masa suave y elástica.
Step 4
Divide la masa en porciones de unos 30g cada una. Aplana cada porción en un disco en la palma de tu mano. Coloca una pieza del queso en barra preparado en el centro de la masa. Pellizca cuidadosamente los bordes de la masa para encerrar completamente el queso, asegurándote de que no haya huecos. Una vez sellado, rueda suavemente la masa entre las palmas de tus manos para formar una bola lisa y redonda. Una forma prolija asegurará que se vean atractivas después de freírlas.
Step 5
¡Ahora, la parte emocionante: freír! Vierte una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén profunda y caliéntala a fuego medio-bajo. Es crucial no usar fuego alto, ya que esto quemará el exterior antes de que el interior se cocine. Una vez que el aceite esté moderadamente caliente, añade con cuidado las bolas de queso. Fríelas, girándolas suavemente de vez en cuando, hasta que estén doradas y hayan subido. Están listas cuando el queso interior se derrite y se hace visible a través de la masa, y el exterior está dorado y crujiente. Transfiérelas a un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite. ¡Sírvelas calientes para disfrutar de la máxima experiencia de queso estirable!
