チーズヌルンジ (カリカリおこげ)
エアフライヤーで超簡単！香ばしいチーズヌルンジを作りましょう
おこげの香ばしさとチーズの塩気が絶妙にマッチ！エアフライヤーを使えば、リラックスしながらあっという間に美味しいおやつが完成します。お子様のおやつにも、お酒のおつまみにもぴったり。カリカリ食感と濃厚なチーズの風味を、ご自宅で手軽にお楽しみください。
基本の材料- 温かいご飯 1膳分
- パルメザンチーズ粉末 大さじ2
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
調理手順
Step 1
温かいご飯をボウルに入れ、少量の水で優しくほぐして米粒をほぐしてください。ザルにあけてしっかりと水気を切ることが、カリッとした食感のポイントです。
Step 2
水気を切ったご飯に、パルメザンチーズ粉末、ひとつまみの塩、サラダ油大さじ1を加えて、全体が均一になるようによく混ぜ合わせてください。チーズ粉末がご飯粒にしっかりとコーティングされるように混ぜるのが重要です。
Step 3
エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷き、味付けしたご飯を薄く均一に広げて並べてください。ご飯が厚いと中まで火が通らず硬くなりやすいので、薄く広げるのがコツです。
Step 4
170℃の温度で20分間焼いてください。表面がきつね色になったらエアフライヤーから取り出し、裏返してさらに10分焼くと、両面がカリカリに仕上がります。焦げ付かないように、途中で様子を見てください。
