Sup Odeng Rumahan Cepat dan Hangat
Cara Membuat Sup Odeng Lezat dengan Bumbu Instan
Anda bisa dengan mudah dan cepat membuat sup odeng lezat hanya dengan bahan-bahan yang ada di rumah dan bumbu instan yang disertakan. Berikut adalah resep sup odeng hangat yang akan menghangatkan tubuh Anda di hari yang dingin.
Bahan Utama- 1 bungkus odeng campur (Menggunakan varian campur akan menambah kekayaan rasa.)
- Sedikit wortel (Menambah warna dan tekstur renyah.)
- 1 batang daun bawang (Menambah rasa dan aroma segar.)
- 1 bonggol pakcoy (Menambah tekstur renyah dan segar, serta terlihat menarik.)
- Lobak secukupnya (Membentuk dasar untuk kuah yang bening dan menyegarkan.)
- Sedikit cabai merah (Menambah sedikit rasa pedas dan warna cerah.)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Potong bagian bawah pakcoy dan cuci bersih di bawah air mengalir. Iris lobak tipis-tipis (seperti irisan dadu) dan iris daun bawang secara diagonal. Untuk wortel, Anda bisa menggunakan cetakan kue untuk membuat bentuk yang lucu, yang akan menambah kesenangan saat memasak, terutama untuk anak-anak.
Step 2
Potong odeng campur menjadi ukuran sekali suap. Karena odeng bisa mengembang saat dimasak, memotongnya menjadi ukuran yang mudah dimakan sangat direkomendasikan.
Step 3
Tuang air secukupnya ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih kuat, masukkan irisan lobak dan wortel terlebih dahulu, lalu masak. Memasak lobak terlebih dahulu akan membuat kuah lebih bening dan menyegarkan.
Step 4
Setelah lobak dan wortel sedikit matang dan rasanya meresap ke dalam air, tambahkan odeng yang sudah dipotong dan bumbu sup ikan teri instan yang disertakan. Menambahkan bumbu instan memungkinkan Anda membuat sup odeng yang kaya rasa tanpa perlu banyak bumbu tambahan.
Step 5
Setelah sup kembali mendidih, kecilkan api ke sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan. Biarkan odeng matang hingga empuk dan rasanya meresap ke dalam kuah.
Step 6
Ketika odeng sudah matang dan meresap ke dalam kuah, terakhir masukkan pakcoy, daun bawang, dan cabai merah yang sudah disiapkan. Masak sebentar agar tekstur sayuran tetap segar dan renyah.
Step 7
Setelah semua bahan tercampur rata dan mendidih sebentar lagi, sup odeng lezat Anda siap dinikmati! Sangat nikmat disantap selagi panas. Sup ini sempurna sebagai lauk pendamping nasi atau camilan bersama minuman.
