Nasi Bibimbap Daging Sapi Bumbu Kecap dengan Telur Orak-arik Lembut
Cara Mudah Membuat Nasi Bibimbap Daging Sapi Bumbu Kecap yang Lezat
Hidangan satu mangkuk yang lezat, di mana daging sapi bumbu kecap yang gurih berpadu sempurna dengan telur orak-arik yang lembut dan empuk. Ini adalah hidangan sederhana namun mengesankan yang memuaskan dan lezat.
Bahan Utama- Daging sapi bumbu kecap (disuwir atau dipotong kecil)
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm susu cair
- 0.5 sdt minuman beralkohol untuk masak (seperti sake masak atau mirin)
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan utama hidangan ini: daging sapi bumbu kecap. Jika menggunakan produk siap pakai, langsung gunakan. Jika Anda membuatnya sendiri di rumah, suwir atau potong daging menjadi ukuran sekali suap yang mudah dimakan. Sisihkan sedikit sisa kuah bumbu kecapnya, karena ini akan menambah cita rasa pada bibimbap.
Step 2
Selanjutnya, mari kita buat telur orak-arik yang lembut. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan 0.5 sdt minuman beralkohol untuk masak (seperti sake masak atau mirin) untuk menghilangkan bau amis dan menambah kelembutan, bersama dengan 2 sdm susu cair. Terakhir, tambahkan sejumput kecil garam untuk bumbu. Kocok semua bahan hingga tercampur rata menggunakan garpu atau pengocok telur untuk membuat adonan telur.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, lalu tambahkan sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan. Aduk perlahan dengan sumpit atau spatula hingga terbentuk gumpalan-gumpalan lembut. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena akan membuatnya kering. Sebaiknya angkat dari api selagi masih lembab.
Step 4
Siapkan semangkuk nasi hangat. Tuangkan 1-2 sdt sisa kuah bumbu kecap di atas nasi, lalu tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma gurih. Aduk perlahan nasi agar bumbunya merata dan teksturnya agak terurai.
Step 5
Susun telur orak-arik yang baru saja dibuat di atas nasi yang sudah dibumbui.
Step 6
Sekarang, letakkan daging sapi bumbu kecap yang gurih di samping atau di atas telur orak-arik. Rasa gurih dari daging sapi akan berpadu sempurna dengan nasi dan telur – sudah pasti menggugah selera!
Step 7
Semua komponen sudah siap! Sekarang, gunakan sendok Anda untuk mencampur nasi, telur orak-arik, dan daging sapi bumbu kecap. Nikmati kelezatan dari perpaduan semua bahan. Sangat menyenangkan saat mencampur dan memakannya!
Step 8
Untuk pengalaman rasa yang lebih kaya, pertimbangkan untuk menyajikannya dengan hidangan pendamping. Acar lobak yang renyah dan asam manis (jika ‘단무지 무침’ merujuk pada acar lobak) adalah pasangan yang fantastis untuk meningkatkan cita rasa bibimbap daging sapi bumbu kecap Anda. Selamat menikmati hidangan Anda!
