촉촉하고 달콤한 프렌치토스트
냉장고 속 남은 식빵 활용! 초간단 겨울 간식 프렌치토스트 레시피
남은 식빵을 활용하여 근사한 아침 식사나 달콤한 겨울 간식을 만드는 법을 알려드릴게요. 누구나 쉽게 만들 수 있는 프렌치토스트 레시피로, 부드러운 식감과 달콤한 맛이 일품입니다.
주재료- 식빵 2~3장 (약간 눅눅하거나 남은 식빵 활용 가능)
- 우유 1컵 (200ml)
- 달걀 2개
- 소금 1꼬집 (약 0.5g)
- 버터 1~2큰 술 (약 15-30g)
선택 재료- 설탕 (취향에 따라)
- 시럽, 꿀, 과일 등 (곁들임용)
계량- 컵 계량 (200ml 기준)
- 설탕 (취향에 따라)
- 시럽, 꿀, 과일 등 (곁들임용)
계량- 컵 계량 (200ml 기준)
조리 방법
Step 1
간단하면서도 맛있는 프렌치토스트를 만들어 볼까요? 아이들 간식으로도, 든든한 아침 식사로도 최고랍니다! ♬♪
Step 2
먼저 식빵을 준비합니다. 식빵은 먹기 좋은 크기인 반으로 잘라주세요. 좀 더 얇게 썰어도 괜찮습니다.
Step 3
넓은 그릇에 우유 1컵(200ml)을 붓고, 잘라둔 식빵을 넣습니다. 식빵이 우유를 충분히 흡수하도록 앞뒤로 뒤집어가며 약 1~2분간 부드럽게 적셔주세요. 빵이 너무 눅눅해지지 않도록 주의하세요.
Step 4
다른 볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 소금 1꼬집을 함께 넣어주세요. 소금은 달걀 비린내를 잡아주고 풍미를 더해줍니다.
Step 5
거품기나 포크를 이용해 달걀과 소금을 골고루 잘 섞어 풀어줍니다. 부드러운 계란물을 만들어주세요. 이제 우유에 적셔둔 식빵을 이 계란물에 앞뒤로 푹 담가 계란물을 고루 입혀주세요. 빵이 부서지지 않도록 살살 다뤄주세요.
Step 6
이렇게 우유와 계란물을 촉촉하게 적셔주면 프렌치토스트 만들 준비가 거의 끝났어요! 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 구워질 거예요.
Step 7
중약불로 달군 팬에 버터 1큰 술(약 15g)을 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요. 버터가 녹으면서 고소한 풍미가 올라옵니다.
Step 8
계란물을 입힌 식빵을 팬에 조심스럽게 올리고, 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 한 면당 약 2~3분씩, 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주세요.
Step 9
저는 더 맛있게 만들기 위해 버터 1큰 술을 추가하여 뒷면을 구워줬어요. 이렇게 버터를 충분히 사용하면 훨씬 풍미가 좋고 먹음직스럽게 구워진답니다. 빵 가장자리가 타지 않게 불을 조절하며 구워주세요.
Step 10
잘 구워진 프렌치토스트를 접시에 옮겨 담은 후, 기호에 맞게 즐기시면 됩니다. 취향에 따라 설탕을 솔솔 뿌리거나, 메이플 시럽, 꿀, 과일 등을 곁들여 드시면 더욱 맛있어요. 저는 달콤함을 더하기 위해 설탕을 살짝 뿌려줬습니다.
Step 11
짜잔! 폭신폭신 부드러우면서도 달콤한 프렌치토스트가 완성되었습니다. 아침 식사 대용으로 든든하게 즐기기 좋고, 출출할 때 간식으로 하나씩 집어먹기에도 정말 좋답니다. 맛있게 드세요! 😀
