Mandu-Rabokki Abundante Sin Tteok
¡No tienes tteok? ¡No hay problema! Delicioso Mandu-Rabokki hecho con dumplings y fideos de ramyeon
¡No te preocupes si te quedas sin tteok (pasteles de arroz) en casa! Esta receta de Mandu-Rabokki (fideos de ramyeon picantes salteados con dumplings) es una forma fantástica de usar dumplings y fideos de ramyeon que tengas a mano. Es rápido, fácil e increíblemente satisfactorio, perfecto para una comida principal o como un sabroso aperitivo.
Ingredientes Principales- 1 paquete de fideos ramyeon
- 3 dumplings (empanadillas) de vapor congelados
- 4 dumplings (empanadillas) fritos congelados
- 1/2 lata de Spam (aprox. 100g)
- 500ml de Agua
Condimento- 2 Cucharadas de salsa de soja
- 5 Cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano)
- 6 Cucharadas de oligodang (jarabe de maíz o mulyeot)
- 0.5 Cucharada de Sal
- Una pizca de Pimienta negra
- 2 Cucharadas de salsa de soja
- 5 Cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano)
- 6 Cucharadas de oligodang (jarabe de maíz o mulyeot)
- 0.5 Cucharada de Sal
- Una pizca de Pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en una olla, combina 500ml de agua con 2 cucharadas de salsa de soja, 5 cucharadas de gochugaru, 6 cucharadas de oligodang, 0.5 cucharada de sal y una pizca de pimienta negra para crear la base de la salsa. Remueve bien para mezclar todos los condimentos.
Step 2
Una vez que la salsa comience a hervir, añade primero los 3 dumplings de vapor congelados, ya que requieren más tiempo de cocción. Tapa la olla y déjalos cocer a fuego lento durante unos 3 minutos para asegurarte de que estén completamente cocidos.
Step 3
Cuando el caldo hierva vigorosamente, añade el paquete de fideos ramyeon y los 4 dumplings fritos congelados. Los dumplings fritos se cocinan más rápido que los de vapor, así que añadirlos por separado evita que se cocinen demasiado o se peguen.
Step 4
Cuando los fideos ramyeon estén casi cocidos, añade el Spam, cortado en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 100g). El sabroso sabor del Spam se mezclará con la salsa, añadiendo un gusto más rico.
Step 5
Una vez que todos los ingredientes estén cocidos y la salsa se haya espesado ligeramente, apaga el fuego y sirve inmediatamente en un bol. ¡Disfruta de tu delicioso y abundante Mandu-Rabokki caliente!
